惊蛰节气农事谚语

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　惊蛰——春雷乍动，惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物。这时气温回升较快，渐有春雷萌动。每年公历的3月5日左右为惊蛰其含义是：春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物此时黄莺鸣叫、燕飞来、冬眠的动物苏醒的时节(如蛇出洞),过冬的虫卵也要开始卵化等。下面和我一起来看惊蛰节气农事谚语，希望有所帮助！

　一、惊蛰前后小动物的变化

　惊蛰——春雷乍动，惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物，蛰伏在泥土中的生物开始出土活动。

　此时，冬眠的动物苏醒了，刺猬、松鼠、蜈蚣、百虫、蛇、龟、青蛙、蟾蜍、蜥蜴、蝙蝠等开始出洞。一些过冬的虫卵也要开始卵化，飞虫开始多了。植物萌发，桃花红、李花白。鸟儿报春，黄莺鸣叫、燕飞来了。猫狗叫春，性情也暴躁起来，易攻击人等。

　按字面解释，“蛰 ”指冬眠，“惊蛰”是指蛰伏在泥土中的生物开始出土活动。

　中国传统历法是将全年分为四季二十四节气，四季就是春、夏、秋、冬，节气则是立春、清明、立秋、冬至等，惊蛰是春季的节气之一，也是二十四节气之一，一般在阳历3月5 、6或7日。这时气温回升较快，渐有春雷萌动。

　二、惊蛰节气农事谚语知多少

　惊蛰描述雷声将小动物惊醒，预示着春天的来临。关于惊蛰，有不少的谚语。

　一是雷打在惊蛰前，那一年的雨水就特别多，“雷打惊蛰前，四十九天不见天”(杭州) ，容易产生低温阴雨天气。但对于山区就不同了，“雷打惊蛰前，高山好种田 ” ，雨水虽多，但对于山区农田好排水，雨多倒是一件好事。二是雷在惊蛰当天响起，就不管种什么都丰收，如：“惊蛰闻雷米如泥”“惊蛰雷鸣，成堆谷米。”三是惊蛰过了好多天都未听到响雷，那就会因缺雨水而影响收成。

　关于惊蛰，还有很多谚语：

　惊蛰至，雷声起。

　惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气。

　未到惊蛰雷先鸣，必有四十五天阴。

　冷惊蛰，暖春分。

　惊蜇刮北风，从头另过冬。

　惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。"

　过了惊蛰节，春耕不能歇。

　惊蛰不藏牛。

　惊蛰一犁土，春分地气通。

　过了惊蛰节，春耕不停歇。

　惊蛰闻雷，谷米贱似泥。

　惊蛰春雷响，农夫闲转忙。

　二月莫把棉衣撤，三月还下桃花雪。

　惊蛰有雨并闪雷，麦积场中如土堆。

　二月打雷麦成堆。

　惊蛰地气通。

　惊蛰断凌丝。

　地化通，见大葱。

　三、惊蛰节气民间有哪些习俗

　每年惊蛰这天，在广东和香港，民间习俗有祭白虎及打小人的仪式。

　祭白虎化解是非

　中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为**黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

　“打小人”驱赶霉运

　惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人 ”的前身。

　所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。

　抒发内心不忿

　很多人都将“打小人”神化，其实此纯粹是民间习俗而已，打小人的用意在于透过拍打代表对头人的纸公仔，驱赶身边的小人瘟神，宣泄内心的不满，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，冇小人搞搞震，而被“打 ”的对象，主要是二奶以及工作上的“金手指” 。打小人的目的，就是要希望他们知难而退及抒发个人内心的不忿。

　惊蛰日吃梨

　惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，平时不妨把其当作甜点食用。另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

　一些地区过惊蛰要吃煎饼、炒豆

　在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。在山西的雁北地区，农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。

　在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫 ”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。

　四、惊蛰食疗养生,进补应顺应阳气的升发

　惊蛰节气的养生也要根据自然物候现象，自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。而体质差异实际上是指体质养生中因人养生的`一个方面。由于人体禀赋于先天，受制于后天多种因素的影响，在其生长发育秕衰老过程中，形成了不同的心理、生理功能上的相对稳定的某种特征，这种特征往往又决定着机体对某些致病因素的易感性和病变过程中的倾向性，因此在养生中要因人而异，不能一概而论。

　中医所说的体质不同于人们常说的气质。气质是人体在后天因素影响下所形成的精神面貌、性格、行为等心理功能方面的总和，也就是“神 ”的特征，而体质是形与神的综合反映，二者有着不可分割的内在联系。即体质可以包括气质，但气质不等于体质。

　体质不是固定不变的，即使在同一环境中，只要我们本着积极的生活态度，采取积极的养生措施，是可以纠正体质上的偏颇，达到延年益寿的目的。

　1.起居生活：小心倒春寒

　“惊蛰”是反映物候的节令，时值公历三月上半月，天气渐渐回暖，春雷开始震响，蛰伏泥土里的冬眠动物和多种昆虫感于春季温暖，震惊而出。本节时逢“九九”到九尽，鲁北土地完全解冻，气温一般4～5℃，寒潮频繁。最高气温18～23℃ ，最低零下3～7℃ 。降水量一般3～5毫米，多时达20多毫米，也有时不足1毫米。

　在这个时节里，江南的“倒春寒 ”现象要一直延续到惊蛰的最后几天，而北方的寒冷气候则时间还要更长一些，所以“春捂”在此节气中还很重要。尤其是老年人，在此节气中不要因天气变暖而将衣服减得过少。应随气候冷暖而适当增减衣服。此时肝气旺盛，老年人易动怒，要注意情绪神志的调摄，随时保持心平气和，不妄动肝火，否则肝气升腾太过，易患眩晕、中风之病。此节气宜用枸杞煎水擦身洗面，可使皮肤光泽不老。

　2.食疗养生，补气益血防春瘟

　惊蛰时节，万象更新，生机盎然。由于人体中的肝阳之气顺应时节而继续上升，阴血相对不足。饮食进补应顺应阳气的升发，更加助益于脾气，令五脏平和。所以，进补要根据人体所需要的营养，结合惊蛰时节气候的特点，从防病健身两方面来采用有效的食谱进补。

　惊蛰时节的食谱如下：

　白菜绿豆芽饮

　 [原料] 白菜根茎头1个，绿豆芽30克。

　 [制作] 白菜根茎头洗净、切片;绿豆芽洗净;一同放人锅中，加水适量。将锅置武火上烧沸，用文火烧煎煮15分钟，滤去渣，稍晾凉，装入罐中即成。

[功效] 清热解毒、利湿者食用。

　双花饮

　 [原料] 金银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。

[制作] 将金银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后，将药液滗入小盆内，再煎熬1次滗出药液，将2次药液合并，放入蜂蜜，搅匀即成。

小动物们从冬眠中醒来。

“惊蛰百虫醒”，就是指的这一现象。

在我国广大地区，尤其是北方，随着冬寒的到来，许多变温动物，如常见的昆虫（蜜蜂、甲虫、蝇等）、鱼类（鲤、鲫、鲶、泥鳅等），两栖动物（蛙、蟾蜍、蝾螈等）、爬行动物（蛇、蜥蜴、龟等）和一些低等哺乳动物（蝙蝠等）进入冬眠状态。它们在巢穴中、树皮下、泥土中、池底污泥中和其他隐蔽场所，处于麻痹状态长达数月之久，到来年春天苏醒出来活动。?

动物的冬眠真是各具特色，蜗牛是用自身的黏液把壳密封起来。绝大多数的昆虫，在冬季到来时不是“成虫”或“幼虫 ”，而是以“蛹”或“卵”的形式进行冬眠。

熊在冬眠时呼吸正常，有时还到外面溜达几天再回来。雌熊在冬眠中，让雪覆盖着身体。一旦醒来，它身旁就会躺着1～2只天真活泼的小熊，显然这是冬眠时产生的仔。

松鼠睡得更死。有人曾把一只冬眠的松鼠从树洞中挖出，它的头好像折断一样，任人怎么摇撼都始终不会张开眼，更不要说走动了。把它摆在桌上，用针也刺不醒。只有用火炉把它烘热，它才悠悠而动，而且还要经过颇长的时间。

刺猬冬眠的时候，简直连呼吸也停止了。原来，它的喉头有一块软骨，可将口腔和咽喉隔开，并掩紧气管的入口。生物学家曾把冬眠中的刺猬提来，放入温水中，浸上半小时，才见它苏醒。

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