佛手螺是什么东西

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一种海鲜。从生物的角度来说是一种藤壶类生物，属于藤壶科藤壶属。一般生长在海边石峰中，有佛手螺的地方都是一簇一簇生长的，靠食用水中的微生物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻麻一片，被称为“来自地狱的海鲜”。

佛手螺是俗名，学名叫龟足。佛手螺外貌比较奇特，甚至可以说是“丑爆了 ”，外形看上去像绿色的“狗爪”，所以又叫做“狗爪螺” ，也有人叫鸡脚、观音掌，反正很多不同叫法。佛手螺生长在礁石缝隙里的美味。佛手螺对于水质的要求比较高，一般生活存生态环境良好的海域里，水质越好，潮越急，佛手螺长得就越大，也越肥美。

佛手螺是一种高级的海鲜，属于高级营养品，它生长在大海域里，汲取各种碘、钙、蛋白质等营养素。佛手螺：海洋生物中所含硒、锗等微量元素比价高的海鲜，是世界公认的抗衰老营养物质。所以说，不仅具有很高的营养价值，而且还具有很高的药用价值，甚至能减少老年人患冠心病、高血压和中风的机率。

我从小生活在海边，从来没听说海虹要去内脏的，不过它确实有一块黑乎乎的东西，我从小吃到大，也没什么问题，以前那玩意可便宜了，五块钱能买半麻袋，用农村的大灶台煮上一大锅，也不加盐也不加水，纯天然，海虹是海边最便宜的海产品（我觉得它算不上海鲜），每到夏天的时候，海边的礁石上都会“密密麻麻”的长满海虹。

我可以明确告诉大家，海红是不需要清除内脏的，因为海红只要清除内脏了，那么这个海红也就没有多少吃头了，至于为什么这么说了，那就是因为海虹本来也就那么一点一点肉了，而且这点肉还是和内脏连在一起的，海虹是营养价值很高的廉价海鲜，北方人叫它海虹，南方人叫它青口，其实它的真正学名叫做贻贝。

海虹，是一种“外壳呈现黑褐色的双壳类软体动物 ”，也被称为“贻贝”，是我们北方地区常见的一种“能吃的贝类”。在贝类生物的所有组织器官中，麻痹性贝毒在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多；所以，食用前请您去掉贝类食品的内脏，严格去除其消化腺和裙边，减少毒素，降低中毒风险。海虹没有内脏，里面的肉可以完全食用。

海边的人跟你说，海虹熟了，去壳，去足丝，其他都是可以吃的，包括偶尔里面有软壳小蟹子，一口吃了就行了，费那事。海虹最简单正确的食用方法:外壳清洗干净，大一点的炒锅里不加水直接放海虹，加热后海虹自己会出汁水，到全部开口就好了。不放盐以及任何调味料。这样做的海虹最鲜美。不去内脏，沾姜醋汁吃。洗好后的海虹，放到锅中加少量清水煮开口就马上装出来就可以了煮的过程也不需要额外加盐。

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