杨桃怎么做好吃

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，小编也是针对杨桃怎么做好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您
。

　杨桃怎么做好吃？许多人并不是很清楚了解
，以下是我整理的相关信息，欢迎阅读。

　 杨涛介绍

　杨桃 ，中国是原产地之一
，是久负盛名的岭南佳果之一 。因横切面如五角星(少数为6角星)，故国外又称之为"星梨"( Star fruit)
。杨桃分为酸杨桃和甜杨挑两大类。中秋前后为杨桃的旺产期 。

　杨桃水分很多 ，每100克可食部分含碳水化物6.2克
，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖 、葡萄糖
、苹果酸46.8克、草酸7.2克 、柠檬酸及维他命B1
、B2以及钙、钾 、镁
、微量脂肪和蛋白质等各种营养素 ，是一种营养成分较全面的水果
。

　 杨桃怎么做好吃？

　 直接食用

　清洗干净
，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可 ，然后用刀切成薄薄的'五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸
，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味 。

　 蛋奶炖杨桃

　鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效 ，加上杨桃也是非常富有营养的
，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦 ，做法也不会很复杂
。

　材料：

　杨桃1个去硬边去核切小块
，鸡蛋2只，牛奶250ml ，糖随自己口味添加。

　制作方法

　（1）把杨桃块、牛奶 、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火
，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味 。

　（2）滤出奶液 ，往奶液加入打散的鸡蛋
，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白

　（3）加入杨桃块 ，盖碟用大火蒸至凝固，这样
，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦

　 酸甜杨桃汤

　材料：

　杨桃2个,糖

　制作方法

　（1）杨桃洗净

　（2）把杨桃边角上有点烂的切掉

　（3）把处理好的杨桃切片备用

　（4） 把杨桃片放入锅里，注入清水煮15分钟

　（5） 出锅时放入糖即可

　 杨桃煲瘦肉

　杨桃煲汤清润肺腑 ，在外油腻吃多了
，清淡的润肺的汤水更适合
。

　杨桃中含有较丰富的糖类
、柠檬酸、苹果酸 、草酸、果糖等有机酸和维生素B
、c胡萝卜素、等成分有生津利尿 、解酒毒，对口腔溃疡
、咽喉炎症、风火牙痛等均有治疗作用。

　材料：

　杨桃1～2个选比较青色的（不要太熟的） ，瘦肉,姜

　制作方法

　（1）瘦肉切厚块
，姜切片

　（2）杨桃横切星形

　（3）砂锅里放适量清水，放入瘦肉 ，杨桃
，姜片大火煲

　（4）大火煲开该小火煲

　（5）煲45分钟左右即可，放适量盐调味

　 海星杨桃炖瘦肉汤

　海星 ，人们习惯用它来食疗治疗慢性咽炎
，对咽喉不舒服，也有一定的功效 。

　用海星和杨桃一起炖汤 ，可以消除咽喉炎症和口腔溃疡，和胃安神
，是个不错的食疗汤水。

　材料：

　海星两只，杨桃两个 ，南北杏
，红枣，枸杞子 ，盐
，姜片，盐适量
。

　制作方法

　（1）将海星用水泡一会 ，刷洗干净

　（2）杨桃
，瘦肉切大块

　（3）将所有材料入锅加水烧开，文火炖两小时加盐调味

　 酸杨桃炒牛肉

　材料：

　牛里脊肉300克 ，酸杨桃1个
，泡红椒2个，食盐2克 ，姜3克，蒜5克
，生抽5克，蚝油3克 ，淀粉5克
，植物油20克，白糖5克 ，白胡椒粉1克

　制作方法

　（1）牛肉洗净
，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中 ，加入盐 、生抽
、蚝油、白糖 、白胡椒粉和姜丝抓匀

　（2）再加入淀粉拌匀
，牛肉的吃水性很强，腌制的时候就要加水搅拌 ，直到每一片牛肉都吃饱了水份
，润润的，这样炒出来的牛肉就水嫩啦

　（3）牛肉处理好后 ，把泡红椒切成椒圈，酸杨桃也切成五角星开关；锅烧热倒植物油
，中火烧至略微起烟，倒入泡红椒和蒜蓉爆出香气

　（4）倒入牛肉 ，快速划散
，翻炒至变色，倒入酸杨桃片 ，迅速翻炒均匀即可。

怎么腌制杨桃

腌制杨桃好吃 。

用盐腌制杨桃好吃
。因为不管有没有成熟
，杨桃总是带酸，只不过成熟的杨桃没有没熟的杨桃那么酸 ，所以用盐腌制杨桃
，盐可以去除杨桃的酸涩，提升杨桃的口感 ，当然也可以用糖去涩。腌制杨桃的方法有很多种
，最简单直接的方法就是，将洗净切片的杨桃直接泡在煮好冷却的盐水里 ，然后密封放冰箱保存几天，就能吃了；还有一种很适合喜欢吃辣的人食用
，就是用盐，和辣椒一起腌制杨桃 ，口味独特
，需要注意的是，腌制的杨桃不易久放 ，否则会变软
，口感不佳 。

材料

1 粗盐

2 水

3杨桃选用石桃最好吃，即一个50克多一点的 ，肉身有点稍硬的那种
。

4 做法
，用稻草铺底放入杨桃，盐 ，水漫过杨桃即可 
，上面再铺上稻草封罐等上一段时间就可以吃了

再介绍杨桃的另一种吃法，杨桃切片 ，用盐，姜丝
，拌一拌就可以即刻吃了，喜欢辣的加辣椒也可以 ，那就色香味俱全了
，想想都会流口水了，哈哈!切记杨桃要用酸杨桃哦 ，甜的腌了不好吃!!

杨桃主要有两种类型：一种是甜而脆
，吃新鲜合适，或者可以加工杨桃汁 ，糖杨和罐头桃子。无论是吃新鲜或加工
，其质量和味道都很好 。另一类是极酸，与在山上种植多数收敛 ，而不必手动特殊培养
。这酸杨桃
，由于高硫重，不新鲜 ，但可作为糖产品加工原料合适。为了节约原材料纳入第一半盐胚胎的 。盐胚胎了两种方式，一种泡菜盐水的方法
，在5-8％的盐溶液配制的固化酸杨桃
。收获后的最佳酸杨桃棱角被切断，和纵向两个半 ，用稀浸泡10多天盐水。保存时使用的压力在果面石
，以避免发霉的水果腐烂 。然后暴露，直至眼霜包装表面的太阳光时 ，你可以。另一种方法是基于干腌制制度作为原料重量20％的盐
，在增值税或大池，以盐约1-2厘米厚 ，最好的垫层第一生盐
，然后添加原料，可整个果实 ，不处理
。这种物质层的盐层
，添加盐面层，并用石块压。为此 ，经过近20天，他们可以拾起从海水接触材料 。原材料
，如收缩，表面眼霜 ，收拢为1-2天覆盖软化干燥后
，最终的结果是减少到约20％水分，阳光结束
。如果有雨的季节 ，人工干燥方法应该用于干燥
，否则会造成腐烂损失。最后的产品包装，要求密封包装已预留凉果加工使用 ，或保留 。

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