中国最早的方便面是什么牌子的？

网上有关“中国最早的方便面是什么牌子的？”话题很是火热，小编也是针对中国最早的方便面是什么牌子的？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题
，希望能够帮助到您。

中国大陆的方便面生产一般认为始于1964年，当时北京食品总厂用手工操作曾用鸭油生产油炸方便面 。1970年 ，中国第一袋油炸方便面在上海益民四厂诞生，它采用高压蒸面油炸工艺
，标志着中国方便面生产正式起步
。1978~1980年，北京市食品工业研究所与北京方便食品厂共同研究了班产1吨非油炸方便面生产线 ，采用间歇式高压蒸煮工艺和远红外干燥技术。

上海益民食品厂和北京方便面厂于1980年和1982年分别从日本引进一条5m00包／班的袋装油炸方便面生产线 。进入80年代后
，全国先后从日本引进 100余条生产线，同时在广州 、上海
、无锡、郑州等地相继出现40余家方便面设备生产厂家。

1986年 ，北京昌平长城食品厂引进了日本富土公司的碗装方便面生产线
。方便面刚刚步人市场
，人们开始了解方便面，由于享受粮油平价和产品限价政策 ，不能普遍接受
，加之生活水平较低，消费方便面属于一定程度的奢侈品。产品规格为100g／袋 ，市场零售价格为0
，25元／袋，还需加收2两粮票 ，产品结构单一，都是低档方便面 。

建于上世纪80年代初期的珠海华丰食品公司曾经是中国最大的方便面生产企业
，其推出的华丰牌三鲜伊面在80年代曾热销全国
。在康师傅 、统一进军大陆市场前，华丰一直占据中国方便面市场当之无愧的霸主地位。

上世纪80年代 ，上海冠生园的美味肉蓉面成为了那时相当著名的方便面品牌 。味道不错
，包装外面是纸，里面防止受潮 ，有一层薄薄的塑料纸那种
，而一般的方便面就是塑料袋包装，是一代人的回忆
。

过渡发展阶段

1988年 ，国家制定了GB9848—88方便面质量标准
，它的出台规范了各种方便面质量参差不一情况，也预示着方便面以产量盈利开始转向以质量、信誉和品牌占领消费者心理而盈利。

1
、 从1987年起 ，中国粮油政策逐步放开
，粮油可以自由贸易，计划管理体制下方便面的生产经营格局逐步被打破 。随着生活水平和购买力的提高 ，工作节奏的加快，方便面的优点明显地体现出来
，方便面迅速从大、中城市流向广大城乡和农村，市场需求量骤增 ，全国开始出现方便面生产热潮
。这个期间主要先从国营的食品加工厂和粮食系统开始建立方便面厂
，有实力的乡镇企业也开始筹建。1989—1991年，国内新增生产线800余条 。

2 、外资方便面集团公司看好中国市场 ，采用独资和合资方式大举进入布点办厂
。1991年底
，台湾顶新食品集团在天津开设第一条方便面生产线，以“康师傅 ”晶牌打响中国大陆市场 ，取得了极大成功；不久
，台湾“统一
”，新加坡“幸运” ，印尼“美厨 ”和“营多”
，日本“出前一丁
”等大举进入，生产高
、中档袋装、碗装和杯装方便面 ，取得了很大成功。

3 、珠海“华丰”，山东“龙丰 ”
，河北“华龙
”，无锡“中萃” ，陕西“熊毅武 ”
，河南“南德
”，广东“来利”和“锦丰 ” ，福建“宏发
”等国营
、集体和民营方便面生产企业纷纷建厂
，推出品牌，全国方便面生产呈现高速发展浪潮 。

南街村方便面 ，又称北京方便面
，90年代无论男女老少都非常的喜欢南街村产的方便面！南街村方便面由南街村方便面厂生产，90年代最畅销的方便面品牌之一。

高速发展阶段

随着方便面品种的多样化及伴随着各种形式的广告宣传 ，人们开始真正地接受了方便面
，很多人都把方便面作为出门必备，生活常有的食品 ，方便面市场出现了空前的繁荣景象
。

1、这一时期的竞争以“康师傅” 、“统一 ”
、“美厨
”、“营多” 、“幸运 ”等外资企业对大陆方便面市场的争夺为主线，这期间
，他们以精美的包装，有筋道
、爽口的面条和独特的风味 ，打破了低档面产品结构格局
，一步跨入了中、高档方便面行列。主要采用日本 、台湾和韩国的进口制面设备生产方便面 。

2、 方便面成为中国食品产业结构调整的重要支撑点，平均年递增速度为70％
。在较长的一段时间内 ，各企业都有自己的产品定位
，或中
、高档的城市市场，或中、低档的农村市场 ，竞争重点落在产品质量的改进 、产品结构的调整
、产品价格的适应性及营销策略等方面。仅1989—1994年的5年间
，方便面生产线达到1500条以上，市场需求旺盛 ，出现高速发展及市场竞争局面 。国内方便面设备生产厂家达到了20多家
。

其中不得不重点提康师傅
，于1991年进入中国大陆发展，1992年8月21日推出第一碗“红烧牛肉面” ，深受消费者的喜爱和认可。经典口味的康师傅红烧牛肉面，陪伴我们走过几代人 。

制造一碗筋道爽口的方便面
，除了要有美味的调料包，面饼的制作也非常的关键
。

第一、工人首先把精致的小麦粉和水倒入这台大型的搅拌机里 ，持续搅拌30分钟
，直到面团达到一定的粘度后，再往里面加入一定比例的混合水。这种由食盐和碱水以及适量的色素制成的混合水 ，不仅可以中和面团在发酵后产生的酸味
，还能将面团变得筋道且具有弹性，这便是调料包的制作车间 。工人将提前调配好的酱汁和香辛料等十几种食材的配料放入搅拌桶中进行加热混合 ，等所有的配料变成浓稠的酱汁后
，再把他们送到20度的烤箱中烘烤十分钟，接着再用碾磨机将烘干后的酱料打成均匀的粉末状后 ，就可以进行包装待用了
。

第二 、接下来是全程自动化的制面流水线
，熟化后的面团首先顺着八个连续转动的滚轴被压制成一公分左右的薄片，接着再由前方的脊突击将所有经过这里的面皮切成均匀粗细的波纹形面条 ，然后再通过八米长的传送带进入这台连续式的自动蒸面漆中。在96度的高温下蒸菌80秒后，面条已经变得富有弹性且不易断裂
，跟着并排前行的面条会被前方持续翻转的计量切面机以每分钟300克的速度切成100克左右的长方形面饼 。

第三
、为了防止面条当中的淀粉回升以及方便长时间的储藏和运输，现在还要将这些面条放进150度的油锅中油炸60秒。在这个过程中 ，面条当中的水分会被迅速挥发
，而方便面也因为在棕榈油的油炸后而变得更加膨胀松碎
。现在是最后的包装工具，经过几分钟冷却后的面饼开始在机器有条不紊的运转下进入各自不同的包装流水线 ，然后由机械臂给每个面饼配上一份之前做好的调料包后
，就可以给他们进行热速封装了，但是自动化的流水线难免也会有出错的时候 ，所以为了防止漏装而带来不必要的麻烦
，每一桶的方便面在进入装箱之前还需要通过一道重量检测，吸除掉分量不足的方便面后 ，就可以由货运站发往全球各大超市了。

关于“中国最早的方便面是什么牌子的？
”这个话题的介绍
，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！