新松木砧板怎么处理才好用

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新买的木砧板处理办法：

1.买回新砧板后，应立即涂上食用油。做法是：在砧板上下两面及边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可；

2.新砧板使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥不裂，结实耐用。

清洗方法：

1.每次使用完木砧板后，要用刷子蘸洗洁精刷洗，然后进行杀菌，冲洗干净后用清水浸泡一段时间后拿出来阴干；

2.砧板使用一段时间后，可以用菜刀将砧板上的的污渍刮掉，使砧板上的污迹彻底清除；

3.可以用医用消毒液按照一定的比例和配方，将木砧板放入浸泡20分钟；

4.每次使用完木砧板后，用菜刀刮净表面上的的残渣，每周在木砧板上撒一层盐，这样既能杀菌又可以防止木砧板干裂；

5.天气晴朗时将木砧板晒一下，太阳中的紫外线有杀死细菌的作用；

6.将木砧板用硬刷和清水冲洗一遍，病菌会减少三分之一，然后再用开水烫一遍，残留的细菌就会变少。

新买木头菜板怎么处理

1、清洗

对于刚买回的木质菜板来说，都会有一股味道，并且上面可能还存在很多木屑，这时应当先用清水将其冲洗一遍，并且也可以使用刷子进行辅助清洗，在洗完后将其放在水盆上浸泡一段时间，时长尽量超过3个小时。

2 、揉搓

将菜板浸泡好后，在正反两面都抹上盐巴，并且用手轻轻的揉搓，使得正反两面都能受到摩擦，然后再将其放在自然通风的区域晾干即可。

3、抹油

等到菜板晾干后，将表面的盐巴擦除干净，再在正反两面涂抹一层食用油，包裹一层塑料袋或者保鲜膜，等待五六个小时后即可正常使用。

木头菜板选购注意事项有哪些

对于这类产品的购买来说，一定要注意材质的合格性，一般来讲竹子材质的会更为结实，并且不容易出现开裂以及掉渣的现象，并且在切菜时也不容易使得污垢塞在缝隙中，相对而言比较干净，同时也要注意菜板的厚度，因为如果厚度不够的话，后期在使用中容易出现开裂的状况。

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