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粤菜一直都是很受广东人以及外地人欢迎的 ,在广东,有几个地方的粤菜相对来说比较正宗,比方说广州和佛山,因为这两个地方的岭南文化本身就比较深厚 ,所以在饮食方面也比较偏向于粤菜,今天就带你了解一下佛山十大粤菜酒楼,让你能够更加深入了解粤菜文化 。
1、演厨汇咋佛山十大粤菜酒楼里 ,演厨汇可以说是比较具有特色的一家店,它们家的早茶很符合广东人的口味,而且它们家的古铜香麻鸡也是特别好吃 ,很值得一试。
2 、腩颂牛腩这一家店光看名字相信你就能够知道,主要就是做牛腩的,它们家的牛腩是一个大特色 ,做得特别好吃,而且这一家一直都是想要把自己打造成为牛腩做得最好吃的餐厅。
3、豪宴海鲜酒楼它们家可以说是濑尿虾刺身的始祖了,如果说你有机会去到他们家吃饭的话 ,那么千万不要错过它们家的濑尿虾刺身,还有就是大顶苦瓜刺身 。
4、味国厨房这一家有着各式各样的早茶点心,所以如果你要找一家早茶点心比较丰盛的店的话,那么这一家就很值得推荐 ,它们家的梳乎厘也是特别好吃。
5 、厨坊这一家也是有各种各样的点心,而且还有一些大盆菜,尤其是它们家的烧鸡和烧排骨 ,做得特别好吃,搭配上茶饮就更完美了。
6、唐品酒楼这一家店的菜式有一点偏向于日式,比较值得推荐的就是泡菜辣鲜露花螺以及烧肉 ,还有喜欢吃芝士的人一定不能够错过的芝士蟹仁寿司。
7、联邦美食这家店的鱼生还有虾生口感相对来说比较好,装修风格也很别致,就是价格会稍微偏贵一点 。
8、韵榕轩私房菜当你走近这家店的时候你就会觉得 ,它们家的装修很有格调,有点偏向于怀旧风格,这里的私房菜也很多 ,很值得推荐。
9 、后街唐厨这一家的菜品也比较有特色,尤其是雀笼烧味拼盘还有甜品十三幺,又好吃而且摆盘还特别好看。
10、尚宴公馆它们家的招牌菜其实还蛮多的,比较值得推荐的就是招牌脆皮烧鸡以及尚宴香辣虾 ,里面环境特别好,价格相对来说也会比较高 。
以上就是关于佛山十大粤菜酒楼的一些菜色,如果说有兴趣的话那么在到了佛山的时候不妨去品尝一下。
广州必去十大粤菜餐厅有炳胜品味、广州酒家 、温祈福酒家、侨美食家、海晏楼 、陶陶居、广州泮溪酒家、鹅公村 、北园酒家和南园酒家。
1、炳胜品味
炳胜作为广州粤菜的代表 ,绝对当之无愧 。其集团旗下已有“炳胜品味”“金矿食唱”“炳胜私厨 ”“炳胜公馆”“禅意茶素”及“小炳胜”六大品牌,个个火爆,在广州有“吃粤菜 ,到炳胜 ”的赞誉。
2、广州酒家
广州酒家,中华老字号,创建于1935年 ,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”的美誉。这家已有80多年历史的老字号,在广州美食之林中屹立不倒 ,自有它的独到之处 。
3 、温祈福酒家
不是每一家粤菜餐厅都能对传统广府味有准确的把握,而“温祈福”酒家从掌舵人到厨房班底再到楼面服务人员,都出身于大型粤菜酒楼。
掌舵人温祈福有着“粤菜泰斗 ”之称,楼面经理、营销经理也是最早的一批广州餐饮业“广州服务”的践行者 ,而掌勺的大厨是入行数十年的资深粤菜师傅,工多艺熟。
而温祈福酒家,正是凭着老餐饮人对餐饮事业的那份执着追求 ,在坚持传统广府味道的同时以时尚的手法对传统菜品进行包装、提升,让传统菜焕发出新的活力 。
4、侨美食家
“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯” ,侨美食家1985年诞生于白鹅潭畔的沙面岛上,以宏扬中国饮食文化 、融汇百家菜色精华为目标,历经数十年的辛勤摸索与实践 ,于1996年成立侨美发展集团有限公司,是广东省最大的饮食集团之一。“这是一个没有招牌菜的酒家,因为每一个出品都是接待食家 ” ,侨美食家这句彪悍的口号久为人们津津乐道。
5、海晏楼
海晏楼其实以前是白天鹅粤菜厅最高级的一间包间,主要接待国家政要、名流绅士,见证着白天鹅的鼎盛,可以说是白天鹅五星级粤菜的圣殿。
6 、陶陶居
到了广州 ,自然不可以错过百年老店陶陶居的美食 。陶陶居始创于清光绪六年(1880年),是广州最有名气的茶楼之一。曾是各方文人雅士、名人商贾聚首之地。清代康有为题字“陶陶居”,寓意来此品茗乐也陶陶 。百年传承 ,不断创新,是享有海内外盛名的美食老字号。
7、广州泮溪酒家
泮溪酒家坐落五羊城西,相连风光旖旎的荔湾湖公园 ,1998年被国内贸易局批准为“国家特级酒家”,它与北园 、南园一道合称为广州三大园林酒家。
8、鹅公村
要说到哪里能吃上最正宗的鹅菜式,鹅公村将是最好的选择!如今说起“鹅公村 ” ,广州的街坊食客无人不知,这间以“吃鹅”为特色的主题餐厅,成为不少广州人心目中名副其实的“地标美食” 。
9、北园酒家(小北路店)
北园酒家是广州老字号之一 ,与泮溪 、南苑以园林景色酒家闻名中外。因地处羊城北郊,毗邻白云山麓,树木茂密,环境清静 ,更有小河从前面流过,故有“山前酒肆,水尾茶寮 ”之称。为了招徕顾客 ,北园在附近辟有菜圃,种植时蔬,顾客光临 ,即摘即炒,蔬菜既鲜且嫩,碧绿宜人 ,菜肴色、香、味 、型具备,令食客大快朵颐 。
10、南园酒家(前进路店)
始创于1963年的南园酒家,是一家有名的老字号酒家 ,占地面积约一万多平方米,酒家采用青砖绿瓦、翘角飞檐、亭台楼阁 、小桥流水等岭南建筑园林风格设计、园内竹林婆娑,鸟语花香。
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