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1 粽子没煮熟怎么补救
粽子是端午节的一种传统美食，主要是由生糯米 ，再根据个人喜好加一些辅料制成的 ，口感软糯香甜，在生活中是比较受欢迎的 。
粽子没煮熟多半是因为煮的时间不够长导致的，此时不需要慌张 ，可以再次将粽子下锅煮 ，一般正常情况下来说，生粽子需要煮1-2小时才可以煮熟的。
2 粽子没煮熟可以下次再煮吗可以 ，但建议当天煮好 。
生活中煮粽子要是没有煮熟的话 ，建议马上续煮一些时间，因为粽子没煮熟 ，多半是因为煮的时间不够长导致的 ，此时刚关火的粽子续住煮熟的时间比较快，并且口感不会变化太大 ，如果粽子放的时间太长没有续住 ，到冷之后再煮的话，就可能会导致粽子出现发硬的情况 ，吃起来口感不是特别好 。
3 粽子没煮熟吃了怎么办根据情况而定。
粽子主要是由生糯米制成的 ，其中含有大量的维生素、淀粉以及膳食纤维素，没煮熟的情况下吃了，对于肠胃不是特别好的人群来说 ，可能会加重其肠胃负担 ，影响粽子在人体胃肠道的吸收以及消化，从而可能会导致人体出现腹痛 、腹泻等不是症状发生。
如果情况比较严重的话 ，建议去医院进行治疗 ，但是如果情况不是特别严重，可以多吃一些促进消化的食物 ，加速其消化代谢即可 。
4 粽子为什么要闷一晚粽子一般是不需要闷一晚上的 。
高压锅高压锅煮粽子时间比较短看 ，同时可以使糯米更加软糯可口，大大减少煮制的时间 ，但是如果是煮熟后还要在锅里闷一夜的话 ，最好是不要，因为端午节前后温度比较高 ，很容易导致粽子变坏。
一般煮锅如果是一般的煮锅煮制的粽子 ，那么在时间上是比较长的一般都是在两个小时左右，如果是不急的话2个小时以上，闷一下还是可以的 ，但不宜闷一晚上 ，因为粽子含水分，由糯米 、肉(或豆沙)等原料组成 ，在常温下保存超过2小时后即容易变质 。
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