什么是规模化种猪场无害化处理？

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农业部出台《农业部关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》(农牧发[2015]11号)，使规模化生猪养殖重点区域西进、北移。养猪业环境保护提到新高度、新日程。如何促进生猪养殖与环境保护协调发展已然成为现代养猪的重要课题。全国畜禽粪污年产生量约38亿t ，综合利用率不到60%，已成为农业污染的主要来源。当前规模化猪场主要采用水泡粪、水冲粪等粪污处理工艺，虽然可以有效保持猪舍内环境清洁，但存在耗水量大、后期污水处理困难等一系列问题。因此，在养猪业快速发展的同时，减少污染物的直接排放、实现粪污的无害化处理与利用是现代养猪业健康可持续发展的重要部分。规模化猪场粪污处理与资源化利用主要有能源化利用和肥料化利用两个主要方向。以沼气和生物天然气为主要处理方向，以就地、就近用于农村能源和农用有机肥为主要使用方向。近年来，我国规模化猪场粪污处理和资源化利用工作取得了一些成效，例如污水经沉淀池多级沉淀发酵后达标排放，沉淀物堆沤发酵还田。但全面实现规模猪场粪污能源化、肥料化利用还需多方共同参与协调解决。具体来讲，“产学官 ”包括以下3个方面：

1. 政府官员必须有高度的重视意识，制定规模化猪场粪污处理与利用相关标准和规章制度，同时投入人力、物力和财力促进国家相关政策落地执行；

2.高等院校及科研院所加强粪污处理、功能饲料和健康生产等关键技术的研发，加速新技术新成果转化；

3.引导社会资本参与粪污资源化利用，形成规模化猪场粪污收集、存储、运输、处理及综合利用全产业链。

我国生态养猪要以规模化猪场粪污减量化产生、无害化处理、资源化利用为重点，并加大混合原料发酵、沼气提纯罐装、粪肥沼肥施用等技术和设备的开发普及力度，全面提升规模化猪场粪污资源化利用的技术水平，推动养猪业可持续发展，提高猪肉品质，保障人们健康，实现良好的社会效益和生态效益。

猪场员工守则

基本上要具备以下几种能力：1,良好的竞争意识和成本意识-------规模化猪场要比照散户标准，去全面降低成本，这点主导着规模化猪场改进猪场经营方案的方向，特别要重视饲料成本和引种来源。2，熟悉猪场管理程序---------场地建设，母猪生产管理，仔猪进、出、存栏、断奶等喂养和管理，免疫保健，母猪生产管理，种猪养殖管理，猪场收支财务管理等，这个可以边做边学。3 ，熟悉并重视消毒和防疫————-优化免疫、水质处理、温差控制、定时带猪消毒等，最好自己也精通一些。4，勤奋和基本的心理承压能力---------养猪是件辛苦的行业，需要跑市场关注行情，以及承受一定行情波动及其他以外事故带来的风险，特别值得一提的是养猪业行情是每三四年一个大的起伏，只有逢俏不赶逢侈不丢才能挣到钱，而这必须要有好的心理承受力作后盾才行。

　如何搞好猪场员工管理?如何让员工自动自发地工作?下面是我为你整理的猪场员工守则，希望对你有用!

　 猪场员工守则

　1.企业文化管理一个成功企业的发展离不开企业文化，猪场也如此。规模化猪场也要有自己的文化，好的企业文化就是一种凝聚力。要为员工提供学习与发展的平台，员工要认同本企业的文化，员工要有远大的愿景，要有成就自我的使命感。要通过事业感召人,文化凝聚人,工作培养人,机制激励人,纪律规范人,绩效考核人。

　2.执行力管理要想搞好养猪企业、使员工高效地工作，首先要解决执行力问题。通过企业文化，培养员工工作自觉性、自动自发性;好的有效的企业文化能强化员工执行力、主人翁精神。

　3.股份制管理广东温氏猪场员工管理就很成功，员工基本上无需管理都能自觉的做好本职工作，其成功的重要因素之一就是实行全员股份制。温氏的口号是：温氏食品，人人有份!

　4.人性化管理我们许多猪场老板都喜欢员工称呼自己为?老板?，这是很不明智的。?老板?当然是?主人? ，那么员工只能是?打工崽?了，当然也就不是猪场的?主人翁?了!这方面我们要学大北农，大北农集团董事长邵博士从不让部下叫他?老板?、甚至于也不准叫他董事长、总裁，整个集团同事间互称?老师?、大家都是创业伙伴。管理好的猪场不是靠人管人，而是靠制度、规程等管人，最好是员工自己管自己、自动自发。

　管理人员不要总训斥员工、不要摆老板架子。 ?老板?不仅要关心员工的前途发展，更要关心员工的生活、福利。我在管理大北农种猪场期间，猪场员工食宿费全免，娱乐设施齐全如图书馆、蓝球场、卡拉OK室等应有尽有;我要求办公室要记住每个员工的生日，员工生日那天猪场买蛋糕并食堂加菜摆一桌?等等。我在英国PIC中国核心场工作时，某一天我收到中国公司总部某位老总给我发来的一张生日贺卡，我当时很感动。

　5.生产指标绩效管理。规模化猪场最适合的的绩效考核方案应是以车间为单位的生产指标绩效工资方案。规模化猪场每条生产线是以车间为单位组织生产的的，如配种妊娠车间、分娩保育车间、生长育肥车间，每个车间里员工之间的工作是紧密相关的，有时是不可分离的，所以承包到人的方法是不可取的。

　生产线员工的任务是搞好养猪生产、把生产成绩搞上去，所以对他们也不适合于搞利润指标承包，只适合于搞生产指标奖罚。许多猪场搞利润指标承包或承包到人的方法不是兑现不了，就是影响生产，往往都以失败告终。生产指标绩效工资方案就是在基本工资的基础上增加一个浮动工资即生产指标绩效工资。生产指标也不要过多过细，以免造成结算困难，再说也突出不了重点，比如我们配种妊娠车间生产指标绩效工资方案中指标只有两个：配种分娩率与胎均活产仔。

　6.组织架构、岗位定编及责任分工管理猪场组织架构要精干明了，岗位定编也要科学合理。一般来说，一个万头规模猪场定编20人，一条万头生产线生产人员定编16人(其中配种妊娠车间4人、分娩保育车间6人、生长育肥车间6人)，后勤及管理人员4人。责任分工以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作专人负责;既有分工，又有合作;下级服从上级;重点工作协作进行，重要事情通过场领导班子研究解决。我们要求每个岗位每个员工都有明确的岗位职责。

　7.生产例会与技术培训管理为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时地研究出解决方案;为了有计划地布置下一阶段的工作，使生产有条不紊地进行;为了提高饲养人员、管理人员的技术素质，进而提高全场生产的管理水平，要制定并严格执行周生产例会和技术培训制度。

　8.制度化管理猪场的日常管理工作要制度化，要让制度管人，而不是人管人。要建立建全猪场各项规章制度如：员工守则及奖罚条例、员工休请假考勤制度、会计出纳电脑员岗位责任制度、水电维修工岗位责任制度、机动车司机岗位责任制度、保安员门卫岗位责任制度、仓库管理员岗位责任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度等等。

　9.流程化管理由于现代化规模化猪场，其周期性和规律性相当强，生产过程环环相联，因此，要求全场员工对自已所做的工作内容和特点要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等;每日工作流程如几点喂料、几点治疗病猪、几点搞卫生等等。

　现代化规模化猪场在建场之前，其生产工艺流程就已经确定。生产线的生产工艺流程至关重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、各阶段的转群日龄、全进全出的空栏时间等等都要有节律性，是固定不变的。只有这样，才能保证猪场满负荷均衡生产。1-3万头现代化规模化猪场以周为生产节律(或周期)安排生产是最为适宜的。

　10.规程化管理在猪场的生产管理中，各个生产环节细化的科学的饲养管理技术操作规程是重中之重，是搞好猪场生产的基础，也是搞好猪病防制工作的基础。饲养管理技术操作规程有：隔离舍操作规程、配种妊娠舍操作规程、人工授精操作规程、分娩舍操作规程、保育舍操作规程、生长育肥舍操作规程等。猪病防制操作规程有：兽医临床技术操作规程、卫生防疫制度、免疫程序、驱虫程序、消毒制度、预防用药及保健程序等。

猪场人员的管理

　1、选人

　猪场的人员有场长、生产场长、技术员、后勤人员、饲养员组成。

　管理人员中最重要的是场长的选任。从专业角度讲，当场长一定要内行。不是内行的场长也要通过不断学习、实践逐渐变成内行，因为外行的场长是不能管理好猪场的。所以场长应具备以下能力：高尚的品德、管理能力、用人能力与技巧、决策能力、明辨是非能力、接受新鲜事物的能力、把握市场的能力、学习能力、以及创新能力等。高尚品德是十分重要的，品德能使管理者有个人魅力，有影响力、感召力、凝聚力，德能得人心，?得人心者得天下?。

　生产场长是基层管理人员，选拔也应慎重，因为生产场长不仅要有过硬的技术水平，还要有管人用人的能力和指导饲养员搞好生产的能力。

　选人首先要会识人，以德为先，德才兼备，不任人为顺，不任人为亲。选任要适任、适已、适群。

　2 、育人

　育人包括自我学习、培训及在工作岗位上的实践。育人很重要，现代化的猪场都是规模化、集约化，是一项系统工程，而且在猪场的实际运作中，涉及的学科范围更广。尤其是养猪市场风险、疾病风险加大，利润微薄，加之现代知识更新又很快。所以畜牧从业人员必须经过各种不同类型的学习和培训，如会议、学习班、技术交流、专题讲座、实践操作、现场指导等，以适应不断发展、不断更新的需要。所以猪场领导层的培训学习更为重要，要?众高一尺，道高一丈" ，只有这样，才能管理好下属，管理好猪场。

　对员工的培训实际上就是管理工作中的主要内容之一，是基础的管理工作，也是人性化管理的一个重要体现。通过大量的培训，可代替控制式的管理，让员工知道不仅按要求去做，还要知道为什么按要求去做，进而实现自我控制，自我管理。

　3、用人

　对于使用人是有技巧的，有学问的。用人要用如下原则：

　(1)量才使用，知人善用。

　(2)尽量做到用人之长，克已之短。

　(3)要看看能力并参考学历，但不唯学历，不搞论资排辈。

　(4)任人唯贤，不任人唯亲，不任人唯顺。

　(5)实施放权，疑人不用，用人不疑。

　4、留人

　选人难，留人更难。?栽有梧桐树，才能招来金凤凰? 。要想留住人不外乎有三个因素：一是有好的薪水和福利;二是有和谐的环境能实现自我价值;三是猪场有发展前景，本人有发展空间、有发展前途。

　我们知道，猪场多数远离城镇，购物、医疗、小孩上学等有诸多不便，又加之封闭管理，环境差，工作辛苦，故猪场的人员流动性大，尤其是能在猪场一线干上几年、十几年很不容易。

猪场员工的薪酬管理

　猪场人员薪酬的合理与否直接影响着猪场的生产成绩和效益，也是留住人才的必备条件。要留住人才。许多养猪场员工薪酬待遇有待提高。刚毕业的畜牧兽医专业毕业生，刚到养猪场时，可以做1-2年饲养员，然后是技术员、班组长(或车间主任)，那么2-3年后，如果没有再大的发展空间(副场长、场长) ，他们多数要离开或被挖走，除非你给他的薪酬待遇很理想。

　目前国内养猪场薪酬待遇普遍很低，留不住人才。也有几个养猪龙头企业做的较好，普通员工及管理人员薪酬待遇比较合理。一般地说：规模化养猪场饲养员月工资1200-1800元，班组长月工资1800-2500元，生产场长、场长月工资3000-10000元，而类似养猪龙头企业养猪事业部总经理岗位的年薪要10-50万元，这样才能留住人才。

　猪场管理人员的薪酬制定：基本工资+绩效工资+股份制。

　猪场员工的薪酬制定：基本工资+绩效工资+补贴。员工的基本工资不应低于当地的最低工资标准。

　员工的人性化管理

　1) 、改善生活条件，完善娱乐设施。

　由于猪场生活及工作环境条件较差，又实行封闭管理，使得员工缺乏与亲朋好友相聚沟通的机会，特别是适龄青年的恋爱、婚姻更是一大难题，因此在猪场招收新员工时，要按一定比例招收一部分女工，并鼓励员工在猪场内外交朋友、谈恋爱;鼓励夫妻在场一起工作。员工每月要有带薪休班的时间4天。

　猪场使得员工既吃得好，而且伙食费又低，员工每人每月伙食费在150-200元。员工居住条件也有很大的改善。每年中秋节、春节公司都发价值在200至300元的福利品，年终评选先进不仅是发奖状、送家庭喜报，而且给以物质奖励，激励员工积极向上创造优异成绩。

　在娱乐设施上，公司设有乒乓球室、台球桌、篮球场、羽毛球拍、扑克牌等，职工宿舍都有电视机，这样丰富了员工的业余生活，缓解了因封闭管理给员工带来的孤独和寂寞。

　2) 、正确对待员工，对员工关心和尊重。

　在猪场里，每位员工都受到尊重。猪群每批次的生产情况，由统计员列好清单发给员工，月终员工以此给自己计算工资，和统计员核算的工资表进行对照看有无差错，这样工资的计算透明度较强，当然每月按时发放员工的工资。

　场长把员工看成是自己的朋友、伙伴，对他们平等相待。在员工有病时，我们的场长都会亲自去探望;员工结婚场长也会送礼祝贺，而且在员工过生日时，猪场也会组织员工庆贺。这样在猪场中形成了和谐、友善、融洽的人际关系，创造了令人舒心愉快的工作条件和环境。

　(1)对员工要多赞扬少批评，批评要注意方式，以理服人。

　(2)对部属不要申斥，即使申斥要在冷静的时候，在单独的情况下，适可而止，斥责中带激励，让其有闻过必改的意欲。