幼儿园食品安全教育教案

网上有关“幼儿园食品安全教育教案 ”话题很是火热 ，小编也是针对幼儿园食品安全教育教案寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。

幼儿园食品安全教育教案8篇

　作为一名为他人授业解惑的教育工作者 ，编写教案是必不可少的
，借助教案可以让教学工作更科学化
。教案应该怎么写才好呢？以下是我收集整理的幼儿园食品安全教育教案，仅供参考 ，欢迎大家阅读。

幼儿园食品安全教育教案1

　 活动目标

　1 、通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性 。

　2
、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力
。

　3、引导幼儿乐于探索 、交流与分享，激发幼儿的想象力。

　4
、教育幼儿养成做事认真
，不马虎的好习惯 。

　5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

　 活动准备

　1 、真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》

　2
、：（老鼠、苍蝇叮咬过的食物
。过期的食物。腐烂变质的食物 。假冒 、劣质的食物
。没洗干净的食物）

　3
、每组一小筐（内有如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）

　4、一个铁制五角星 、120急救录音
、一段轻音乐。

　 活动过程

　一、激发兴趣

　1 、播放120急救录音，教师紧张提问：发生什么事啦？（幼儿相互猜测）

　2
、教师出示一个小小的铁制五角星 ，故作神秘：“要想知道发生什么事？还要从这个小小的铁制五角星说起 。
”

　二、真实案例《卡在气管里的五角星》进入

　教师讲解：这是一个真实的故事：一天
，5岁的龙龙突然咳嗽不停，喘不气来 ，躺不下
，又坐不下，可难受了
。爸爸妈妈担心死了。着急的父母叫来医院的急救车 ，最后经过一位有经验的老医生的检查
，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星 。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现 ，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里
，要不会有生命危险的
。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后 ，一定不能把一些危险的东西放入口中 。”

　讲述完后提问：

　1 、龙龙的身体好受吗？

　2
、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？

　3 、医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？

　4、医生对龙龙说了什么？

　5
、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中？

　教师感慨：当我在电视上看到这个真实的故事时
，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中 ，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙
。希望所有的小朋友一定要记住这个教训
，千万不能随便往嘴里乱放东西。

　三 、观看课件
、情景表演深入

　1、课件《进餐时》

　内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑 ，有的在扔饭
，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹 。

　教师和幼儿一边观看一边讨论：小朋友这样做 ，对吗？为什么？

　教师参与发言：人在吃饭时
，饭宝宝都要经过气管，再到胃 ，如果吃饭时说话
，疯闹，饭宝宝就会走错路 ，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里
，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静 ，不能说笑
，打闹
。

　2 、课件《肚子为什么疼》

　内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家 ，冬冬非要妈妈买烤肠吃
，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了 。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓 ，抓起来就吃
，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃
。 ”“我不怕脏
”冬冬吃了很多。夜里 ，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了 。

　观看后讨论：

　小朋友
，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？

　观看：

　（1）老鼠
、苍蝇叮咬过的食物
。

　（2）过期的食物。

　（3）腐烂变质的食物 。

　（4）假冒、劣质的食物
。

　（5）没洗干净的食物。

　分析比较：这些东西你吃过吗？说一说 ，这些东西为什么不能吃？

　小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌 。吃水果之前一定要洗干净
。买食物一定要有质量安全标志
，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠 、苍蝇叮咬过的假冒
、劣质的食物不能吃 ，否则会食物中毒的 。

　3、教师与幼儿配合情景表演《好吃的鱼》

　内容：今天是星期天
，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼
。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：明明 ，别着急
，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了 ，突然
，喉咙里卡住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边安慰明明 ，一边带他到医院后
，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了 。

　提问：

　（1）明明应怎样吃鱼？

　（2）鱼刺卡在喉咙里该怎么办？

　孩子共同总结：小朋友吃鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃 ，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭
，因为越哭，鱼刺就陷得越深 ，应赶快告诉妈妈或老师
，带你到医院去治疗
。

　四 、游戏“判断对错”渐入

　分组进行游戏：

　1
、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。

　（用课件显示动画的儿童专家提醒：）不生病时 ，不能随便吃药
，否则也会对身体造成伤害 。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒 ，后果非常严重
。

　2 、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。

　（用课件显示动画的儿童专家提醒：）小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃
，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃 。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻
。

　3、夏天来了 ，天气太热
，我喝了饮料，又吃雪糕。

　（用课件显示动画的儿童专家提醒：）夏天天气虽然很热 ，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的 。

　4
、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩
。

　（用课件显示动画的儿童专家提醒：）玻璃球是危险物品
，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。

　五、操作活动巩固

　1 、请幼儿把小筐里认为做得不正确的挑出来 ，并说一说为什么 。

　例如：小朋友一边走一喝水
，容易呛到。

　2
、师巡回观察幼儿引导幼儿互相讨论，主动操作
。

　六、师幼共同布置“不乱吃东西 ”主题墙

　1 、教师快速在主题墙画出笑脸和哭脸 ，幼儿把活动后的不正确的张贴在主题墙的哭脸中
，正确的张贴在主题墙的笑脸中。（配上轻音乐）

　2
、教师在一旁鼓励幼儿，把其他不能吃的东西添画在主题墙上 。

　3、教师鼓励幼儿继续发挥想象和创意 ，设计“不乱吃东西”的家园互动小标语
。

　4 、教师整理幼儿语言
，一边读一边书写到主题墙上。

　如：请家长
、小朋友配合老师晨间一摸、二看 、三查
、四问 。

　请家长和老师共同关注小朋友的安全
。

　小朋友不带危险东西入园。

　午睡前，兜里无异物 。

　小朋友少吃冷饮 ，果冻
，不往嘴里乱放东西
。

幼儿园食品安全教育教案2

　活动目标：

　1、让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

　2 、提高幼儿自我保护意识 。

　活动准备：

　儒灵童教材活动过程：

　一、活动导入

　1
、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动
。

　2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。

　二 、新授课程

　1
、"听"故事提问导入：小朋友你见过五颜六色的蘑菇吗请听故事《蓝蘑菇，红蘑菇》 。

　2、安静听《儒灵童》故事 ，情境导入。

　教师提问：宝宝豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇汤为什么会哭

　故事总结：宝宝豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他们把颜色漂亮
，形状异常的蘑菇先煮了吃，可是他们的小脸蛋都变了颜色 ，原先都是有毒的蘑菇
。小朋友们在日常生活中我们必须要记住不能随便的乱吃东西。

　3 、"看"动画提问导入：乱吃东西会带来危险吗

　4
、认真看《儒灵童》动画
，启发思考，教师提出如下问题：

　（1）妈妈为什么不愿意给宝宝买路边摊的食物

　（2）宝宝为什么会肚子痛

　（3）儒灵童告诉我们吃东西时应当注意什么

　5、幼儿有疑问可再次观看动画 ，教师根据本班级幼儿共性特征及个体差异
，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点 ，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学 。

　教师总结：小朋友们
，吃东西时要注意安全和卫生，不然会生病
。大街和路边摊上的食物异常不卫生 ，有灰尘 、细菌
、不能吃；不把有危险的东西放在嘴巴
，不随便乱吃东西，你们能做到吗

　三、图谱演示 ，确定对错教师出示两张让幼儿确定对错。

　教师看图总结：小朋友在吃东西之前必须要先询问大人，吃了有危险或不干净的食物就会像图中的小朋友一样肚子痛还要去医院打针吃药
，我们要学宝宝做听话的好孩子 。

　四 、游戏互动，巩固主题名称：乱吃东西有危险准备：各种食物的（如果冻
、街边小吃、小摊）以及一些不正确的吃东西的行为
。

　规则：教师将所有放在一个神秘袋子里 ，请幼儿拿出一张
，并说一说资料，说说这些食物能否吃应注意事项等等。例如：小朋友一边走一边喝水 ，容易呛到 。游戏结束后
，教师针对游戏进行小结
。

　五 、活动延伸，主题内化

　（1）带领幼儿唱读《儒灵童》儿歌。

　（2）督促幼儿不随便将玩具、积木放进嘴里 ，以防危险 。

　（3）和家长联系
，习惯养成延续至家庭中落实
。

幼儿园食品安全教育教案3

　一
、活动目标

　1、了解吃各种食物(果冻 、鱼
、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。

　2 、明白吃饭时不包饭和裹饭 ，细嚼慢咽才有利于健康
，不要一边吃一边说话 。

　二
、活动准备

　挂图

　三、活动过程

　（一）教师透过与幼儿谈话，引出活动主题

　1 、教师：小朋友 ，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?

　引导幼儿回答。

　2
、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食
，那除了零食以外，我们还要吃饭菜 ，小朋友
，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

　教师引导幼儿用心回答
。

　（二）引导幼儿了解进食可能遇到的危险

　1、教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口 ，零食好吃
，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

　2 、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息 ，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等 。

　（三）让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

　1
、教师：小朋友
，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?

　2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做 ，才能够避免危险的发生
。

　3 、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面
，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃 ，多加注意，就不会发生这些危险 。

　（四）出示挂图
，进一步了解进食时要注意的安全

　1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

　2
、引导幼儿仔细观察图画 ，用自我的语言说一说
。

　3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下
，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃 ，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

　（五）教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料
，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全 。

幼儿园食品安全教育教案4

　一 、活动目标

　1
、认识食品包装上的生产日期以及安全标志
。

　2、能仔细观察 、分析哪些食品时安全的 ，哪些食品存在安全隐患。

　3
、在生活中增强食品安全意识
，克制自我，少吃零食 。

　二、活动准备

　1 、各种食品包装袋及瓶
、罐
。

　2、霉变及变质的食品若干。

　3 、教学挂图 。

　三
、活动过程

　1、活动导入 ，谈话活动。

　教师：小朋友们
，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗？

　2 、活动展开：观看教学挂图
。

　（1）观看教学挂图 ，认识生产日期和安全标记。

　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的，请幼儿观察并辨认 。教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记
。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的
，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了 ，吃了可能会生病 。有安全标志的食品是安全的
，没有安全标志的食品最好不要购买
。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期
、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候 ，能够问问身边的大人 。

　（2）观看教学挂图
，学习分辨变质食品的正确方法
。

　①教师出示挂图上其他三幅。

　教师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶 、豆浆能在温室下放很久吗？

　②请幼儿回答 ，大家评论 。

　③教师小结：在吃食物之前
，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点 ，是不是变色了
，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味
。如果颜色和味道改变 ，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶
、豆浆在室温下不能放太久 。

　3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的
，哪些食品存在安全隐患。

　①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员 ，检查一下哪些食品是安全的
，哪些食品不安全
。

　②每次请3~5名幼儿，并群众检查讨论。

　③讨论零食中的安全隐患 ，克制自我
，少吃或不吃零食 。

　教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食 ，才会健康成长
。活动总结：注意食品安全。

幼儿园食品安全教育教案5

　 活动目标：

　1.初步了解“三无食品
” 、过期食品
、
，知道吃了这些食品会危害身体健康 。

　2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品
。

　3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

　 活动准备 ：

　1.活动课件 。

　2.食品若干、牛奶若干
。

　 活动过程 ：

　一 、了解三无食品。

　1.(PPT第一页)你们看 ，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

　2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了
，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下 ，这样会让我们的身体保持健康 。

　3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话
，)

　4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

　5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?

　6.教师：我们听医生介绍一下 ，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品
，并帮助幼儿了解其含义
。

　7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊
、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见 ，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

　二 、学习选购食品的方法及了解过期食品 。

　1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师：老师带来了一段录像
，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品
。

　7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌 ，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

　三
、尝试选购安全的食品。

　1.我们小朋友知道了选购食品的方法
，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

　2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝 。

　3.教师：你们看 ，我们教室中就有很多的食品
，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说
。

　4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果 ，如果有错及时纠错。

幼儿园食品安全教育教案6

　教学目标

　1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志 。

　2 、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患
。

　3
、在生活中增强食品安全意识
，克制自我，少吃零食。

　教学准备

　1、各种食品包装袋及瓶 、罐 。

　2
、霉变及变质的食品若干
。

　3、教学挂图。

　教学过程

　1 、教学导入 ，谈话教学

　教师：小朋友们
，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗?

　2
、教学展开：观看教学挂图

　(1)观看教学挂图 ，认识生产日期和安全标记

　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的
，请幼儿观察并辨认 。

　教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记
。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的 ，过了保质期就坏掉了
，吃了可能会生病 。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品 ，能够提醒他们注意包装上的生产日期 、保质期
、安全标志
。如果你不会计算保质期到什么时候
，能够问问身边的大人。

　(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的.正确方法

　①教师出示挂图上其他三幅 。

　教师提问：面包上方有什么 ，还能吃吗?开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

　②请幼儿回答，大家评论
。

　③教师小结：在吃食物之前
，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点 ，是不是变色了
，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变 ，就说明这个食物坏掉了
，不能吃了 。新鲜牛奶 、豆浆在室温下不能放太久
。

　3
、教学展开

　实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品 ，请小朋友来当食品检验员
，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全 。

　②每次请x名幼儿 ，并群众检查讨论
。

　③讨论零食中的安全隐患
，克制自我，少吃或不吃零食。

　教师小结：所以 ，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长 。

　教学总结：注意食品安全
。

幼儿园食品安全教育教案7

　 活动目标：

　1、初步了解“三无食品” 、过期食品、
，明白吃了这些食品会危害身体健康。

　2
、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品 。

　3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。

　4 、培养幼儿敏锐的观察能力
。

　5
、探索、发现生活中的多样性及特征。

　 活动准备：

　1 、活动课件 。

　2
、食品若干、牛奶若干
。

　 活动过程：

　一 、了解三无食品。

　（PPT第一页）你们看 ，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）

　教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了
，这可怎样办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服到医院检查一下 ，这样会让我们的身体持续健康 。

　教师：懒羊羊也来到了医院
，我们听听医生是怎样说的？（播放医生的话，）

　教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）

　教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服 ，你们明白什么是三无食品吗？

　教师：我们听医生介绍一下
，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义
。

　教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）

　教师播放路边小摊
、小贩的视频 ，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见
，小朋友不要去路边摊上购买食品。

　二 、学习选购食品的方法及了解过期食品 。

　教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢？（幼儿讨论）

　教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么？（播放录像）

　教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）

　教师：老师给小朋友准备了牛奶 ，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记
。（幼儿操作）

　教师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意思吗？我们一齐来听一听吧！（点击牛奶上的喇叭）

　教师结合牛奶介绍过期食品。

　教师：原先选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一齐来说一说吧！

　三
、尝试选购安全的食品 。

　1、我们小朋友明白了选购食品的方法
，懒羊羊还不明白呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？

　教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝
。

　教师：你们看 ，我们教室中就有很多的食品
，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

　教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）

　2 、互相检查验证挑选的结果 ，如果有错及时纠错 。

　3、给懒羊羊送礼物
，分享礼物。（PPT懒羊羊家）

　 活动延伸：

　家园共育：和家人一齐去超市选购食品
、继续了解有关食品的安全的小知识
。

　知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

幼儿园食品安全教育教案8

　教学目标：

　1 、知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西 。

　2
、知道一些辨别优劣食品的方法
。

　3、知道要到正规的商家购买食品 ，不能在小摊贩上购买不正规的食品。

　教学准备：

　1 、幼儿从家带小零食 。

　2
、准备对比性较强的x种食品
。

　3、由劣质食品引起幼儿生病的若干。

　教学过程：

　一 、出示导入

　提问：

　1
、图上的小朋友怎么了?(生病了)

　2、为什么会生病呢?

　导入故事《贪吃的xx》 。

　二 、教师讲述故事《贪吃的xx》

　边看边讲述
，讲完后提问：

　1
、xx怎么了?(生病了
。)

　2、为什么会生病呢?(乱吃东西。)

　3 、他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上 。)

　4、他都买了哪些食品?(劣质的方便面，没有生产日期的果冻 ，面包
，还有一些黑黑的辣丝等
。)

　5
、这些东西能吃吗?为什么?

　6、医生对xx是怎么说的?(xx的病是他贪吃，乱吃造成的 ，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无 ”产品
，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的。)

　7 、xx后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了 。)

　三
、怎样辨别小食品的优劣呢?

　教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

　1、看外包装图案。(是否鲜艳清晰
。)

　2 、看生产日期 ，保质期
，生产厂家。

　3
、看里面的物品，优劣进行比较 。

　4、比较这些物品的购买处
。

　教师小结简单的辨别食品优劣的方法。

　四 、幼儿拿出自己带来的小食品 。

　1
、引导幼儿查看外包装 ，进行初步辨别
。

　2、打开以后
，看，闻。

　3 、介绍自己小食品的购买处 。

　五
、教师总结
。

　劣质食品对人体的危害。如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品 。

　作为一无名无私奉献的教育工作者 ，常常要写一份优秀的教案
，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法
。那么什么样的教案才是好的呢？下面是我精心整理的幼儿园食品卫生安全教育教案（精选5篇） ，供大家参考借鉴
，希望可以帮助到有需要的朋友。

　幼儿园食品卫生安全教育教案1

　活动目标：

　1、了解吃各种食物（果冻 、鱼、热汤
、水果等）时要注意的安全事项，学会正确进食方法 。

　2、明白吃饭时不包饭和裹饭 ，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

　活动准备： 挂图

　活动过程：

　一 、教师透过与幼儿谈话
，引出活动主题

　1
、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢？零食是我们小朋友爱吃的东西 ，你们都吃过哪些零食呢？

　引导幼儿回答
。

　2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食
，那除了零食以外，我们还要吃饭菜 ，小朋友
，你们吃过的饭菜又都有哪些呢？

　教师引导幼儿用心回答。

　二 、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

　1
、教师：小朋友，你们明白吗？饭菜可口 ，零食好吃
，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦！

　2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例 。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息 ，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等
。

　三 、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

　1
、教师：小朋友
，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢？

　2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做 ，才能够避免危险的发生。

　3 、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃
，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话就应等一会儿再喝等等 。只要我们在吃饭的.时候慢慢吃，多加注意 ，就不会发生这些危险
。

　四
、出示挂图
，进一步了解进食时要注意的安全

　1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢？图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢？

　2 、引导幼儿仔细观察图画 ，用自我的语言说一说。

　3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下
，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃 ，过热的食物要等到稍凉以后再吃 。

　五
、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料
，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全
。

　幼儿园食品卫生安全教育教案2

　活动目标：

　1、初步了解“三无食品
” 、过期食品
、 ，明白吃了这些食品会危害身体健康。

　2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的.食品 。

　3 、在生活中增强食品安全意识
，提高自我保护潜力
。

　活动准备：

　1
、活动课件。

　2、食品若干 、牛奶若干 。

　活动过程：

　一
、 了解三无食品 。

　1、（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）

　2 、教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了 ，这可怎样办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下
，这样会让我们的身体持续健康
。

　3
、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的？（播放医生的话 ，）

　4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）

　5 、教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服
，你们明白什么是三无食品吗？

　6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品 ，并帮忙幼儿了解其含义。

　7
、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）

　8、教师播放路边小摊 、小贩的视频
，小结：三无食品一般在路边的小摊
、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品 。

　二、学习选购食品的方法及了解过期食品
。

　1 、教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢？（幼儿讨论）

　2
、教师：老师带来了一段录像 ，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么？（播放录像）

　3、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）

　4 、教师：老师给小朋友准备了牛奶
，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）

　5
、教师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意思吗？我们一齐来听一听吧！（点击牛奶上的喇叭）

　6、教师结合牛奶介绍过期食品 。

　7 、教师：原先选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一齐来说一说吧！

　三
、尝试选购安全的食品
。

　1、我们小朋友明白了选购食品的方法 ，懒羊羊还不明白呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？

　2 、教师：懒羊羊还在生病了
，去看望病人的时候就应准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

　3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品 ，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说 。

　4
、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）

　5、互相检查验证挑选的结果
，如果有错及时纠错
。

　6 、给懒羊羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊家）

　幼儿园食品卫生安全教育教案3

　一
、活动目标

　1、能够区分垃圾食品和绿色食品

　2 、喜欢吃绿色食品

　3
、了解垃圾食品对我们身体的危害

　二、活动准备

　绿色食品（水果 、蔬菜
、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力 、火腿肠
、方便面）若干

　三、活动过程

　1 、故事导入 ，引起幼儿对已有经验

　老师认识一位叫豆豆的小朋友
，你们想不想了解他呢？老师给你们讲讲他的故事吧 。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停 ，你猜他都吃些什么？哦
，你们说他会吃薯片、巧克力啊
。你怎么这么了解他呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力 ，他吃完巧克力又吃方便面
，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀 ，你听得真仔细 。

　如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来
。“哎呦哎呦。”小豆豆用手捂着肚子喊着
，妈妈听到后赶紧带他去医院 。你猜医生叔叔会怎么说？哦，吃太多的东西了 ，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片
、巧克力、方便面 、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀？小豆豆吃了他们肚子怎么了？哦
，肚子疼啊，老师告诉你们 ，小豆豆吃的这些东西都是“垃圾食品 ”
。吃了会让我们的肚子疼
，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。

　2
、区分垃圾食品和绿色健康食品

　小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有很多食品 ，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里
，健康食品放到红色的篮子里 。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看
。

　诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友 ，薯片是什么食品呀？哦
，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里呢？恩 ，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可真不少 。现在老师可要考考你们了
，小豆豆快出院了，老师想

　让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆
。应该挑什么呢？哦 ，苹果、香蕉 、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了咱们班的
，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品 。

　3
、和垃圾食品说：不！

　谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊？哦 ，吃垃圾食品吃的呀
，那垃圾食品这么不好我们应该怎么办呀？对，这个小朋友说的很对
。我们应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了 ，也不吃了 。可爸爸妈妈还不知道呢
，我们要怎么做呢？恩，回到家后告诉爸爸妈妈 ，垃圾食品对我们的身体不好
，我们不能吃。

　幼儿园食品卫生安全教育教案4

　教学目标：

　1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养幼儿对饮食的科学态度
。

　2 、帮忙幼儿了解浅显的营养学的知识，明白人体生长发育需要从各种食物中吸取不一样的营养。认识到偏食会造成不良的后果 。

　3
、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯
。

　课前准备：

　1 、课件
、蔬菜头饰。

　2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上 ，用布挡着
，准备好快餐盘 。

　教学过程：

　一 、激发兴趣
。

　1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频(录象：托班幼儿用餐 ，特显饭菜，轻快的音乐)

　2
、哪些菜是你最喜欢吃的哪些菜你不喜欢吃呢为什么不喜欢

　二、认识明理。

　1 、你们不喜欢它们
，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么(出示：豆腐
、番茄、白菜)听听它们的自我介绍吧!

　2 、豆腐
、番茄、白菜的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐 ，是用圆溜溜的黄豆加工而成的
，既柔软又有弹性，吃了不会胖 ，还能够预防心脏病 。白菜：小朋友们好
，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子 ，不光好看
，还包含丰富的维生素 、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我 ，会影响消化
、皮肤开裂的
，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿 ，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个
，我的本领可大着哩!我包含很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃 ，我能够防治牙齿出血 、皮肤病
、退高烧
，还能够美容呢!)

　三、深入生活
。

　1 、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!

　(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎样样越胖越好吗为什么(行动缓慢 ，做了一点儿事就气喘吁吁
，跳跃运动都做不起来，还容易生病 ，太胖了还会影响智力)哎呀
，怪不得，很多小胖墩要减肥 。怎样才能苗条一点(锻炼、少吃肉
、多吃蔬菜)

　(2)(出示：瘦子)这个小朋友长得怎样样他为什么这么瘦他的表情怎样样(不开心)你从哪看出他不开心是呀 ，身子长得瘦瘦的
，就像一根豆芽
。想想，他为什么不开心你看他长得面黄肌瘦 ，一点儿也没有精神，一副病态。

　(3)最近
，他又发现(出示有声：我的牙经常出血)教师请你们当个小医生，能给他治治病吗当然 ，吃药也能治好
，但食物也很重要 。吃哪些食物也能帮他治病给她一些提议。是呀，多吃蔬菜和水果 ，增加维生素c
，牙齿出血的毛病肯定会好的
。

　(4)可是，他还是很痛苦 ，因为(出示：我经常便秘。)什么叫便秘哪些小朋友也便秘过有什么感觉之后怎样办的除了吃药以外
，在食物上注意些什么对呀，多吃水果香蕉、杂粮 、蔬菜就没有这个痛苦了 。看来 ，这个小朋友的确要不挑食
，不偏食，增加各种营养 ，这样身体才能长得棒!

　2
、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅仅在菜上动了一番脑筋
，并且在粮食的品种上想得十分周到
。

　3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀!你们看看 ，我们教室里哪个是健康小子一齐把他们请出来!(音乐 、鼓掌
，健康女孩)跟大家说说，你们怎样长得这么健康个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!经过这节课的学习 ，申教师相信
，小朋友们以后必须会合理用餐身体棒!

　幼儿园食品卫生安全教育教案5

　活动目标：

　1
、明白小食品有优劣之分，明白不能随便吃东西。

　2、明白一些辨别优劣食品的方法 。

　3 、明白要到正规的商家购买食品 ，不能在小摊贩上购买不正规的食品
。

　活动准备：

　1
、幼儿从家带小零食。

　2、准备比较性较强的两种食品 。

　3 、由劣质食品引起幼儿生病的若干
。

　活动过程：

　一
、出示导入。

　提问：1、图上的小朋友怎样了(生病了)

　2 、为什么会生病呢

　导入故事《贪吃的毛毛》

　二、教师讲述故事《贪吃的毛毛》

　边看边讲述
，讲完后提问：

　1
、毛毛怎样了(生病了)

　2、为什么会生病呢(乱吃东西)

　3 、他吃的东西在哪儿买的(小摊贩上)

　4
、他都买了哪些食品(劣质的方便面，没有生产日期的果冻 ，面包
，还有一些黑黑的辣丝等)

　5、这些东西能吃吗为什么

　6 、医生对毛毛是怎样说的(毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的 ，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无
”产品
，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的)

　7
、毛毛之后是怎样做的(再也不多吃乱吃东西了)

　三、怎样辨别小食品的优劣呢

　教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

　1 、看外包装图案 。(是否鲜艳清晰)

　2
、看生产日期 ，保质期
，生产厂家
。

　3、看里面的物品，优劣进行比较。

　4 、比较这些物品的购买处 。

　教师小结简单的辨别食品优劣的方法。

　四
、幼儿拿出自我带来的小食品
。

　1、引导幼儿查看外包装 ，进行初步辨别。

　2 、打开以后
，看，闻 。

　3、介绍自我小食品的购买处
。

　五 ，教师总结劣质食品对人体的危害
、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。

　六、品尝带来的优质食品
，将劣质的食品扔进垃圾桶 。

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