奇异果和猕猴桃的区别是什么？

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，希望能够帮助到您 。

奇异果和弥核桃没有实质性的区别，就是外观略有不同 ，奇异果只是弥核桃的一个别称。弥核桃还被称为狐狸桃 、藤梨、猴仔梨
、杨汤梨、阳桃 、毛桃
、山洋桃、毛梨桃 等
。

奇异果和猕猴桃的区别就是在外观上
，奇异果是猕猴桃的改良品种，它的溯源来自于中国的 ，1904年被新西兰引入国内
，经过改良后成为了一种手感光滑
、个大、黄心的品种，2000年黄金奇异果正式登陆欧洲大陆 ，并在欧洲流行开来。

在欧洲流行开来后
，奇异果才成为一种进口的水果来到了中国，但就其本质来说其还是属于猕猴桃科猕猴桃属植物 ，除了外形上略有区别外其本质是一模一样的 。

猕猴桃由于对温度有特别的要求
，所以在中国分布时主要分布在一些比较温暖的地区，例如：浙江
、湖南、湖北 、云贵川
、福建、两广等地区
。在全世界也是分布在一些温热带的地区 ，例如：大家熟知的新西兰 、智利、意大利
、法国、日本等国家。

猕猴桃被称为?水果之王?，富含丰富的维生素C
，猕猴桃所含的维生素C是柑桔的10倍
、苹果和梨的30倍，同时和其他水果不同 ，猕猴桃还含有10多种氨基酸
，众所周知，氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质 ，所以这种物质对人体十分地重要 。

除了猕猴桃的营养价值外
，猕猴桃还有一定的医用价值，据中医典籍记载猕猴桃性寒 ，味甘
，具有解热、止渴 、通淋的功效，可以主治烦热
、消渴、石淋 、痔疮等疾病 ，同时猕猴桃还对消化不良
、食欲不振、烧烫伤 、呕吐等病患者有特别的益处
。

15块一斤的新西兰奇异果
，和1.5元一斤的国产猕猴桃，国产的到底差在哪？

奇异果的功效

　奇异果的功效 ，说到奇异果，这是大家都不会陌生的一种水果了
，在平时我们经常吃奇异果对健康是有好处的，再加上奇异果吃起来的味道以及口感都很不错。以下认识奇异果的功效 。

　 奇异果的功效与作用

　吃奇异果是可以帮助我们提高免疫力的 ，同时对于改善消化不良的问题也是非常有好处的
。主要是因为奇异果中的维生素C是很丰富的
，这样就可以起到提升免疫功能的功效，同时还可以很好的治疗肝脏一类的疾病问题 ，这样对于解决消化不良
，贫血的情况有好处，同时对于我们常见的泌尿系统问题 ，呼吸系统疾病
，脑疾病等疾病来说，也可以利用吃奇异果的方法来改善。而且实际上吃奇异果还可以起到增加红血球生产的功效 ，对于加强牙齿和指甲坚固程度也是有意义的
，是值得我们经常吃的美味食物 。

　大家吃奇异果实际上还可以发挥出减少肠胃不适的效果，主要是因为奇异果可以做为一种很好的解酸剂来使用
。通过吃奇异果的方法就可以帮助我们有效的治疗腹泻和痢疾的不适情况。同时吃奇异果还可以帮助我们缓解肠胃的不适情况 ，对我们健康有好处 。

　奇异果对于治疗呼吸系统方面的疾病也是很有好处的，特别是提高视力
，去除皱纹的效果很不错。因为猕猴桃是可以起到有效治疗呼吸问题的功效，同时大家吃奇异果的时候 ，还可以帮助改善我们的视力健康
。特别是可以试试奇异果和蜂蜜搭配结合吃
，这样就可以有效的提高我们的视力健康。而且奇异果还属于一种很强大的抗氧化剂，因此就可以帮助消除皱纹和细纹的问题 。对促进皮肤健康有意义
。

　 奇异果的营养价值

　奇异果可以说是水果中营养价值最为丰富的一款了 ，特别是奇异果中的维生素C含量是非常分发给的
，而且我们吃上一个奇异果就可以满足人体一整天对于维生素C的需求了，同时对于奇异果来说 ，其中的维生素C还可以作为一种非常好的抗氧化剂来使用
，而且对这种抗氧化剂来说，是能够有效的帮助我们抑制癌症产生的功效 ，同时在奇异果中还富含大量的维A
、维E
，在其中的钾、镁 、纤维素等营养物质也是特别丰富的，对我们人体来说都是非常需要的 ，所以说我们吃奇异果是很不错的，对我们健康是有好处的。除此之外
，在奇异果中还有一些其他水果中很少能够见到的营养成分，特别是其中的叶酸、胡萝卜素
、钙、黄体素 、氨基酸
、天然肌醇等营养物质 ，对于人体来说无疑都是很有好处的
，所以吃奇异果很不错 。

　通过吃奇异果的方法对于预防心血管疾病的问题也是有意义的，在奇异果中是含有大量的铬存在的 ，这样的物质能够有治疗糖尿病的功效
。同时还可以很好的刺激孤立组细胞分泌胰岛素
，所以说吃奇异果就可以有效的帮助我们降低糖尿病患者血糖高的问题。

　 奇异果的吃法

　奇异果吃的时候，等到奇异果成熟之后把皮剥干净 ，我们就可以直接去吃奇异果了 。

　 奇异果的宜忌人群

　奇异果是属于性寒凉的一种水果
，对于大多数人来说都可以吃，但是如果是脾胃虚寒的患者 ，那么奇异果就不宜食用了
，还要注意的就是经常腹泻的脾胃虚寒人群来，奇异果是应该谨慎吃的 ，否则就容易因为吃奇异果的情况而导致腹痛腹泻的不适问题产生
。同时对于脾肾阳虚，尿频、多尿的人群
，还有月经过多 、痛经
、闭经和先兆流产的`患者来说，奇异果是应该忌食的。

　 奇异果不能和什么一起吃

　吃奇异果的时候还存在一定的搭配禁忌 ，主要是因为奇异果中的维生素C的含量是比较高的
，所以说吃了之后就容易和奶制品中的蛋白质出现凝结成块的问题产生，这时候不仅会影响消化吸收的情况 ，同时还容易因此而导致我们人体出现腹胀、腹痛 、腹泻的不适情况
，是大家应该小心对待的，所以说食用奇异果之后 ，我们是不能选择去喝牛奶或其他乳制品的 。

　 奇异果和猕猴桃的区别

　对于奇异果和奇异果来说
，实际上是存在比较大区别的，首先我们从外观上来看 ，虽然说这两者的外形和颜色都是很类似的
。但是也是存在一定区别的
，首先奇异果是属于大小均匀的一种水果，而且奇异果表层的绒毛分布也是同样很匀称的 ，同时我们能够发现，绒毛几乎可以说是顺着同一方向的
，所以说在形状上就是比较规则的。而且看起来同样是很精致的 。

　对于猕猴桃来说，这实际上是要比一般的奇异果要大一些的 ，而且猕猴桃的大小和形状
，实际上都是属于不规则的，同时在绒毛上来看是属于分布不均匀的 ，同时猕猴桃的外观和触感是比较粗糙的。

　同时在口感上也是略有不同的
，吃奇异果的时候，要在比较硬的时候吃 ，这样味道才好
，而对猕猴桃来说，是必须等到熟透了之后才好吃的
。

　 食用奇异果的注意事项

　大家吃奇异果的时候要注意方法才行 ，首先奇异果是属于膳食纤维非常丰富的一种水果
，所以说大家吃的时候是不能在空腹的状态下食用的，而且在饭后一小时食用之后再吃奇异果比较的合适。

　奇异果是非常美味的一种水果 ，的绝对奇异果是比较爱吃的，我们经常吃奇异果可以很好的补充维生素
，这样对我们健康是很有好处的，同时还可以利用吃奇异果的方法来帮助我们促进健康 ，所以说奇异果值得我们在平时经常吃的美味水果 。

　 奇异果如何挑选 挑选奇异果的方法技巧

　 1
、挑选奇异果看手感

　平时挑选奇异时时
，手感很重要，应该选择那些手感略软 ，而且均匀的奇异果
，这样的奇异果回家以后两三天就能食用，如果手感太硬 ，那么它需要放很久才能成熟
，口感不会太好，如果感觉只胆局部变 ，那么奇异果的那个部位可能已经出现了变质
。

　 2、挑选奇异看外观

　挑选奇异果时它的外观也很重要
，一定要选择那些体型饱满，颜色均匀而且无伤的果实 ，在褐色中透出绿色的奇异果质量最好，表面的毛刺多少与质量关系不大
，它与奇异果的品种有很大关系。

　 3 、挑选奇异果看个头

　平时很多人购买奇异果时都喜欢挑那些个头大的，其实这种做法并不对 ，因为奇异果的个头本身并不大
，那些太大的果实，都是用了膨大剂的有害果实 ，不适合人类食用
，因此平时挑选奇异果最好选择个头均匀适中的果实 。另外挑选奇异时，果皮上的绒毛有脱落现象的 ，不能要
，这种果实的口感不好，那些绒毛不易脱落的奇异果 ，才会酸甜爽口味道诱人
。

　 一
、奇异果怎么吃

　 （一）、制作酸奶

　1 、将奇异果去皮
，小杯1颗果就足够

　2、将去皮的奇异果横切片，再切丁 ，备用

　3
、将酸奶倒入杯子，再将切好的奇异果丁放入杯子
，米后天酸奶就做好啦！

　 （二）、奇异果果汁

　a 、材料：

　去皮的奇异果
、榨汁机

　b、制作方法：

　将去皮的奇异果放进榨汁机，就有奇异果汁

　 (三) 、奇异果沙冰

　a
、材料：

　奇异果、白砂糖 、纯净水
、榨汁机

　b、制作方法：

　1 、将奇异果去皮 ，一般5颗果就足够一份的量。

　2
、将去皮的奇异果切小块
，细砂糖融入纯净水中与奇异果一起放入榨汁机，搅打成泥状 。

　3、将奇异果泥装入保鲜盒内 ，放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状
，再放回冰箱继续冷冻

　4 、重复此步骤3次以上，直到果泥呈细碎冰晶状

　 （四）、奇异果梨果酱

　a
、材料：

　奇异果12个(净800g)、梨2个(300g未满) 、柠檬1个
、白砂糖200g

　b、制作方法：

　1 、奇异果去皮 ，去中间的芯子
，然后切小块
。和140g白砂糖搅拌均匀，盖上保鲜膜 ，放入冰箱腌渍一夜。

　2
、梨去皮去芯切小块
，和60g白砂糖搅拌均匀，盖上保鲜膜 ，放入冰箱腌渍一夜 。

　3、将果肉和析出的汁水倒入不锈钢锅，大火煮开
，不盖锅盖，中小火继续熬煮 ，期间不时进行搅拌
，也可以进一步将果肉压压碎
。在变粘稠的过程中，挤入新鲜的柠檬汁（用了一整个） ，直到彻底变

　稠无明显流动液体
，关火即可。

　4 、趁热装入高温灭菌的瓶子，密封之后倒置 ，冷却后放入冰箱保存 。

　 二
、奇异果的营养价值

　1、富含的维生素C作为一种抗氧化剂
，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

　2 、含有抗突变成分谷胱甘肽 ，有利于抑制诱发癌症基因的突变
。

　3
、富含精氨酸
，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成。

　4、含有大量的天然糖醇类物质肌醇 ，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应
，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效 。

　5 、含有丰富的叶酸，能预防胚胎发育的神经管畸型
。并含有丰富的叶黄素 ，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。

　6、含有的血清促进素具有稳定情绪
、镇静心情的作用
，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动 ，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷 。

　7、有良好的膳食纤维
，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康 ，而且可以帮助消化
，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物
。

　 三 、奇异果与猕猴桃的区别

　1
、首先 ，猕猴桃是中国生产的
，而奇异果据说是在100年前被一个新西兰女教师在湖北宜昌拿了一颗猕猴桃种子到新西兰培育出来的。

　2、奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀 ，甚至都出现了没有毛的奇异果 。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服
。而猕猴桃的绒毛分布不均匀
，摸起来手感比较粗糙。

　3 、奇异果一般要3—4元一个，而猕猴桃3.5元—4.5元一斤！

　 四
、食用奇异果应注意

　 1、奇异果性寒

　奇异果的营养价值高 ，然而因其性寒
，故脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用 ，先兆性流产 、月经过多和尿频者忌食 。

　 2
、勿与牛奶同食

　奇异果不要与牛奶同食
，因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收 ，还会使人出现腹胀、腹痛 、腹泻
，所以食用富维生素C的奇异果后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品
。

　 3
、容易造成过敏

　奇异果也是容易造成食物过敏的食物 ，特别是幼儿
，会引起嘴唇、舌头 、脸部肿胀、起疹子
、呕吐、腹痛等症状，严重时会有呼吸困难 、虚脱等情形。

　 4
、肾功能衰竭者避免食用

　奇异果含钾甚高 ，故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜食用 。

新西兰的猕猴桃品质好且产品营销好，国内的没有经过新的品种研发
，所以比较落后。

之所以会出现10个猕猴桃也干不过一个新西兰奇异果的情况，主要原因出在品种的研发上
。

在新西兰 ，人们对于猕猴桃的品种研发投入一直以来都是巨大的。不少品种研发公司甚至愿意花费上亿元来进行猕猴桃品种的研发
，例如广受市场欢迎的无毛奇异果就花了新西兰十几年的时间和大量的成本 。

而中国对猕猴桃品种的研发起步比较晚，成果也不能让人满意
。研发成果的差别也体现在了水果的品质和口感上 ，如今消费者普遍认为新西兰的奇异果的品质好
，口感也更甜，而国产猕猴桃则要逊色多。

另一方面 ，新西兰的猕猴桃在品质把控 、品牌营销推广
、消费者体验等方面的工作也做得更加到位
，从而提高了消费者的品牌认可度 。

光是从采摘分选这一点来看，新西兰就采用了最先进的分选设备 ，不仅能准确区分尺寸和重量
，甚至能将猕猴桃按照不同的甜度分开，这样一来 ，就能保证消费者花高价买到的水果，在品质和口感上都是最好的
。

而我国的猕猴桃虽然品种很多
，但是大多数都是由农民散户种植，由于产业化水平低 ，采摘、分选和包装都不严格
，还有不少的磕磕碰碰和果皮损耗，也没有打造出知名度高和认可度高的品牌来 ，因此不能让消费者改变态度
，导致在市场当中的竞争力提不上去。

仔细一想，这些问题并不只是存在于猕猴桃这种水果身上 ，与高价的进口水果相比
，我国的大樱桃 、草莓
、苹果等都面临着同样的困境，看来要想将国内的水果产业做大做强 ，还要在品种研发
，品质把控和品牌打造方面多下功夫 。

所以说，国产猕猴桃和新西兰猕猴桃差就差在品种与质量上面
。

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