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餐饮店吸引客流的方法:打造特色、打造便民服务 、做好让利、做好回头客活动、注意口碑 。
一 、打造特色:
如果你的餐饮美食店有自己的特色美食 ,那么,这时候自然也就可以吸引对特色美食感兴趣的人群。打造特色的方式有很多种,比较常见的就是带来视觉刺激 ,美食带来味蕾自己,从而让顾客成为店铺忠实粉丝。
二、打造便民服务:
有的人可能会在逛累了以后想找个地方坐一坐,要是恰好你的店铺有这样的服务 ,自然也就能够吸引他们的注意力,也能引导消费,当然,要是遇到路过的行人问路或者咨询 ,也要注意热情回答他们的问题,这也是自己拓客的重要手段之一 。
三、做好让利:
这里所谓的让利并不是单纯的价格让利,而是要跟顾客达成一致 ,让顾客认为选择你的餐饮美食店值得,从而成为店铺的忠实顾客。有的人可能会认为让利会让自己的利益减少,但是 ,合理让利却能够让利益点得以维持,是让店铺持久发展的关键。
四 、做好回头客活动:
想要让自己店铺的客流量更高,那么 ,就要注意根据情况做好回头客活动,有的店铺可能会在顾客消费达到多少钱以后给顾客办理一张卡,让顾客下次就餐时候可以享受到相对优惠的价格 。而有的店铺可能会推出特价菜 ,吸引喜欢吃某道菜的顾客前往就餐。
五、注意口碑:
可以跟店里的顾客交流交流,问问顾客对自己店铺的美食有什么看法,也可以选择采取活动的方式吸引顾客评价美食,每一个顾客提出的问题都要重视。除此以外 ,也要注重培养专业的服务人员,让他们能够用心接待每一位顾客,当顾客用餐体验变好以后 ,自然会乐意推给身边人 。
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我是吾尔凌的签约作者“爱被猫吃的鱼”
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