苋怎么读

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苋的读音：xiàn。

苋，汉语二级字，读作苋（xiàn），繁体苋，是指苋属植物的泛称。苋属植物的泛称。斋前自种白苋紫茄。——《南史》苋菜也。从艸，见声。——《说文》又如：白苋;刺苋。蒉，赤苋。郭璞注：今之苋赤茎者。

康熙字典《唐韵》《集韵》?侯裥切，藖去声。《说文》苋，菜也。《博雅》苋，莔也。《管子·地员篇》?下于苋，苋下于蒲。《尔雅·释草》蒉，赤苋。《注》今苋菜之有赤茎者。

又《韵会》《正韵》?形甸切，音现。《易·夬卦》苋陆夬夬。《注》苋陆，草之柔脃者。马、郑、王皆云苋陆，一名商陆。又《集韵》戸版切，音浣。与莞同，莞尔，笑貌。◎按《集韵》又胡官切，音桓。山羊细角也。

苋菜的功效与作用

清热解毒：苋菜能够清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对湿热所致的赤白痢疾，肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿等症状均有一定的辅助治疗作用。

增强体质：苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更利于人体吸收，所含的胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体。

苋菜是读音是xiàn cài

拓展：苋菜，属于苋科苋属植物。它原产于中国、印度及东南亚等地，是一种被广泛栽培的叶菜类作物。苋菜茎粗壮，绿色或红色，常分枝；叶片卵形、菱状卵形或披针形，绿色或常成红色、紫色、**或部分绿色加杂其他颜色；花簇球形，雄花和雌花混生，胞果卵状矩圆形。

苋菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等，有助于增强机体免疫力、促进新陈代谢、预防疾病等功效。苋菜的味道清香可口，可以用来煮汤、炒菜、做卷饼等多种烹调方式。在中医学上，苋菜还有清热解毒、滋阴润燥的功效，特别适合夏季食用。此外，苋菜还具有良好的药用价值，可以治疗贫血、乳房胀痛等症状。

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