电磁炉一般价格是多少为什么差别这么大(什么牌子的电磁炉好用又便宜)

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这一期，我们邀请了非常受欢迎的@懒猫和大家分享：100个电磁炉选购指南。

当然啦！如果你有更多的看法，也可以发挥互利互助的原则，在评论区安利讨论！

我想咨询一下。

电磁炉作为一种方便安全的移动炉灶，是很多家庭不可或缺的小电器。

一般在选购电磁炉的时候，大家都会被厂家花哨的宣传迷惑。

电磁炉的价格从几十元到几百元不等。到底为什么贵的电磁炉贵，为什么便宜的电磁炉便宜？只有了解了这些，才能根据自己的需求选择合适的电磁炉。

这次帮大家整理了选购电磁炉需要注意的事项。我整理了10个品牌，100个型号，按照6个价位段筛选出18款电磁炉。各个价位段的产品以列表的形式展示了性能的差异，朋友们可以一目了然地选择适合自己的产品。

本文分为五个部分。如果它看晚会太长了，可以跳到第四部分购买~

第一部分：主流品牌的重点领域。

第二部分：采购的核心要素。

第三部分：购买的补充要件。

第四部分：电磁炉推荐。

第五部分：采购概述。

一、电磁炉主流品牌清单

电磁炉品牌很多。这里按品牌销量分别是美的、苏泊尔、九阳、米家、太谷、吉米、圣熙非凡、志高、半球、福德来。

以上每个品牌都是自己细分领域的王者，都很厉害。

苏九赢了不要谈论它。老牌民族品牌到现在还是很强的，凭借丰富的产品线和完善的售后优势牢牢占据前三。

米家和太谷是两个新品牌，特点很像，就是产品线极短，单品极受欢迎。总之，他们的产品不多，但每一个都可以说是网络名人的爆款。

吉米，进口陶瓷电炉的代表，最近正在拓展嵌入式产品线。

Xi樊菲，小型商用电磁炉的领导者，通常在火锅店看到的盘式电磁炉，大部分属于它家。

志高、嵌入式电磁炉、商用电磁炉美国著名品牌，凹商用电磁炉是最受欢迎的一种。

福来，专注嵌入式电磁炉，嵌入式市场份额最大。

半球，深耕低价电磁炉，100以下价格首屈一指。

二、选购家用电磁炉的核心要素

电磁炉的结构有简单的也有复杂的。

简单来说，其实就是由面板、线盘、底座、电路板、风扇五大块组成。其中最重要的其实是两个东西，一个是面板，一个是线槽。

1、面板

目前市面上电磁炉的面板分为进口和国产两大类。

质量：日本NEG陶瓷面板=德国Schott面板，国内A 、B、C普通面板。

进口面板以日本NEG和德国Schott最有名！

这两种板材具有无杂质、不变色、磁力线阻尼系数低、隔热性好、强度高、硬度高、热胀冷缩系数低的优点。因此，具有这些面板的电磁炉的热效率、绝缘和不渗透性、工作性能和长使用寿命大大提高。

短，德国

进口面板的优异性能成为高品质电磁炉的不二之选。通常NEG或者短板是电磁炉的主要卖点，很容易识别。

日本NEG

这里又是日本 NEG其实是一个透明面板，但是商家为了表现它的性能，会在背面涂上彩色墨水，比如钛的银白色，美的粉色等。

在国产面板中：国产A、B、C等级层层递减。A级板超高温一次烧成，边缘光滑，无切割痕迹。

国产A级面板最常用，如汉森面板、富特面板、伯恩面板等。这三个品牌在国产面板中还不错。

国产汉森板

b级板不是一次烧成，需要切割，边缘粗糙，比A级板差很多。

C类板很容易识别。面板印有图案，容易发黄变色。

业内很多电磁炉都说用的是微晶或者黑晶面板，但是判断面板材质的好坏并不是以微晶或者黑晶为标准。而是以小组的名义。

微晶板是由适当的玻璃颗粒通过烧结和结晶而制成的微晶和玻璃的混合物。它具有玻璃和陶瓷的双重特性，强度高，重量轻。

黑晶面板主要是黑色面板，具有很强的磁性和导热性，耐高温，抗开裂，抗变色，易清洗。

好的面板成本比100元的高，比如NEG，短板。所以NEG或者短板的电磁炉都比较贵。但是电磁炉的质量和使用寿命是由面板材料的质量决定的，这是我们选择电磁炉时首要考虑的因素。

2、线盘

线盘是电磁炉加热的重要部件之一。线圈越大，加热面积越大，线圈越小，加热面积越小。——加热面积大，升温快，加热均匀；如果加热面积小，则相反。

主流卷筒直径在150mm-180mm，少数产品卷筒直径可达200mm 。

目前电磁炉最大功率在2,100 W左右，火力差距最大的原因是加热线圈的大小！同样，2100W功率的加热面积越小，热量集中时越容易糊锅。

购买电磁炉时注意详细介绍。如果介绍中没有具体的直径，就说你的大卷一般是150mm左右的小卷。大线圈是重要卖点，商家肯定会标注。

标着炒菜，但实际线圈只有15.5cm

除了线圈的直径，线圈的材质、线圈的匝数、线圈的直径、磁条的数量也影响加热效率。但是品牌很少在他们的产品介绍中提到这些数据，所以它让每个人都了解他们是有好处的。

铜线圈比铝线圈好，但是使用铜线圈的产品太少，因为成本高。

线圈匝数越多，电感越大。线径越大，输出电流越大，负载能力越大。

磁条有6、8条，市面上大部分产品都是6条。如果材料、匝数、线径差别不大，磁条越多，电感越大。

大的线圈板代表着更大的加热面积，更均匀的加热，也可以减少整个锅的加热时间，但是更大的线圈板意味着更高的成本。在生产过程中，线圈缠绕在线圈上。每个线圈的周长越长，所需的导线就越多，呈指数增长。

最后，这里小线圈的另一个缺点是：

当热量集中在锅底时，会造成锅底受热膨胀，而周围的锅体是冷却的，并不随之膨胀，这样锅底热的部分只能向外凸出。但冷却下来，铁的弹性不好，收缩就是收缩，凸形还没恢复，导致中心开裂。

这也是我们一些在明火上好用的生铁锅容易被电磁炉烧坏的原因。

三、选购家用电磁炉的补充要素

1 、风机

风扇主要看噪音大小和散热效果。市面上散热风扇的名称很多，可以分为隐式涡轮风扇和暴露式风扇两种。

隐式涡轮风扇：散热效果好，噪音低，易清洗，防虫蛀。

外露风扇口：散热效果弱，噪音大，不易清洁，易进虫。

2、底座

一般来说，买浅色的家电比买黑色的好。以底座为例，黑底座容易掺杂二次元材料的有害物质，不容易被买家发现；浅色的b

电磁炉火段目前有六段、八段、九段、十段。一般来说，八段以上比较合适。

比如小米 99级火力，有点性能溢出。我个人不别以为我需要这么多火力装备~

3、火力档位

所谓连续加热，是指800w以下的火段能否连续工作。

电磁炉功率低到一定程度时，比如600W以下，一般是间歇加热几秒，停几秒。大家似乎都认为这是电磁炉很正常的工作模式。这里，解释一下电磁炉低功率间歇运行的原理：

功率较低时，会因IGBT硬开启而产生高热，严重影响使用寿命！所以大多数低档电磁炉都会选择 quot分时模拟 quot1000瓦以下，用1200 W加热2.5秒停3.5秒得到平均功率500 W ，用1200 W加热2秒停1秒得到平均功率800 W 。

事实上，间歇加热对一些烹饪模式有严重的影响，比如煲汤：一会儿火力大，一会儿就停，会导致食材的蛋白质快速凝固变性，使含氮物质溶解过少，鲜味降低。所以小火煮汤才是正道！

4 、能否连续加热

电磁炉功能很多，但是它相似，只是力量不同。所以功能的多少不是决定电磁炉好坏的标准，更重要的是控温程序。

一般电磁炉很少会做专门的温控烹饪程序。据我所知，有两款电磁炉做的不错。一个是米家电磁炉，可以设置控制温度在60 -180度，很厉害。可能唯一的问题是温度不够高，达不到爆炒的效果。另外一个是我用的230度电磁炉，把温度控制在食用油的裂解温度以下，保证火力，防止黑烟产生，比较健康。

5、控温程序

接下来还有防水性能、安全防护、能效等级、辐射等一些其他要素。其实这些元素在电磁炉这个品类里差别不是很大，所以我赢了不要解释它们。

比如能效的等级，大家都认为一级能效会比三级能耗节省很多能源。这个说法也是错误的。——是对的，因为一级能耗90%，三级能耗86% 。从数值上看，确实一级能耗会更节能，三级能效是一级能效的1.047倍。不，它因为电磁炉工作时间太短！每天烧一个菜需要一度电，三级能耗和一级能耗相差只有0.047度电，家用差不多。

三级能耗的标志

6、其他

洋洋洒洒讲了三千多字，把远离和购买的要素全部告诉你。可以判断自己正在使用的电磁炉是好是坏，同时也知道选购时应该从哪些方面入手。这不如果你懒得选择自己的朋友，那也没关系。推荐的电磁炉来了。可以根据自己的预算来选择~

四、高性价比电磁炉推荐

点评：两款都是低价电磁炉中的佼佼者，但从性能上来说，只能说 quot一种价格，一种产品 quot！

双半球C99特价69.9，和双十一价格基本持平。如果拿到优惠券，会便宜三五块，会是史上最低。毕竟已经很便宜了。

1 、100元以下价位段

点评：这个价位段的美妆是和九阳的绝对主力，产品性能差距不大。如果预算不足但需要品牌电磁炉，这四款可以放心入手。

九阳电磁炉双十二大会促销降价直观明显，其他品牌可能要配合涨价或满减活动才能做到最好的价格。

2、100元-150元价位段

评论：

点评：这个区间的电磁炉竞争非常非常激烈。美的、苏泊尔、小米的这些产品都是各自品牌的得意之作，也是猫认为性价比最高的产品。如果你想追求明火烹饪体验，我建议买小米。如果想省事，可以买美颜。