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1。汉宣帝时期的丞相 、大法官于定国。《汉书》上记载:说他饮酒可至数石而不乱 ,宋人赵崇绚在其作品《续鸡肋》中统计,汉代的一石大概相当于宋朝的32斤 。而在宋代以前的人的记载中,“数”指的是3以上的数字。也就是说 ,这位法官大人可以喝大概100斤的酒。所以,在很多人的饿统计中,都把此人定为酒冠军 。
2。孔子。论语上说“孔非百觚,无以堪上圣。”百觚折算下来也有上百斤 ,1觚大概相当于现在的2到3升 。
但是,在当时的中国,酿酒技术应该仍未成熟 ,酒几乎不含酒精。春秋战国时期的酒,酒精度恐怕还没有现在的啤酒高,鲁国的酒更是淡得出名 ,所谓“鲁酒薄而邯郸围 ”。宋代苏东坡说自己只有3荷叶杯的酒量,这也许是因为酒的蒸馏技术在这个时代己经开始被发明出来 。中国现存最古老的蒸馏器就是金代的,也就是说 ,从这时候起,中国有白酒了,从此以后的诗篇中 ,就再也没有出现“千钟不醉”的豪情。
至于张飞、武松什么的,小说家言,有夸大的地方,不足为信。
人们都不会怀疑李白的酒量 。在唐朝的诗人中 ,李白的酒量跟他的诗一样,是算第一的。但李白究竟能喝多少酒,这倒是个谜。
在这方面 ,他自己最爱?吹牛?的,经常夸耀:?烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯? ,以及?百年三万六千日,一日须倾三百杯? 。此乃酒后狂言,不可全信。只是他确实很讲究喝酒的'气氛:?两人对酌山花开 ,一杯一杯复一杯。?数到最后,恐怕连自己也数不清? 。没钱埋单,就脱下皮大衣(?千金裘?) ,连同自己的坐骑(?五花马?)一起送进当铺里。
杜甫在《饮中八仙歌》中,以斗来计算李白的酒量:?李白斗酒诗百篇?。这同样运用了夸张的手法。酒是李白写诗的成本,产生的利润也颇为可观 。唐朝若有稿费的话,李白会成富翁的。只是他这样的人 ,即使拿到稿费,也会悉数用来换酒喝,不可能存在银行里吃利息。
李白好喝 ,但我估计他的酒量倒不见得真的能大到惊人(或?超人?)的程度 。他经常醉得一塌糊涂。据说有一次,唐玄宗在大明宫设宴,李白又喝多了 ,居然抑制不住地在金銮殿上呕吐了,把阶前舞女的裙裾弄脏。李白有游牧民族的血统,善饮是无疑的 。但未必真能算得上?海量?。至少 ,在杜甫所列举的?饮中八仙?里,李白的酒量比汝阳王李琎和一个叫焦遂的平民要稍逊一筹。?汝阳王斗始朝天,道逢曲车口流涎 ,恨不移封向酒泉?,这汝阳王久仰酒泉之美名,连搬家去那里的心都有 。至于焦大哥更厉害,必须喝满五斗后才进入状态;?焦遂五斗方卓然 ,高谈雄辩惊四筵。?而李白,只喝一斗就摇身变成?写诗机器?了。
读《饮中八仙歌》,我感叹于唐人饮酒皆以斗数来衡量 。后来去西安 ,我亲口品尝到当地土特产的稠酒,方知李白的时代饮用的皆是这种未经再加工的米酒。李白若是喝上一斗二锅头,非酒精中毒不可 ,哪里会有写诗的灵感呀。但我又替李白遗憾:他出生得太早了,没有福气接触到茅台、五粮液;否则,还不创造出更多更好的作品?而且若有茅台 、五粮液陪伴 ,李白对生活的牢骚可能会小一些吧。
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