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猪肉胡萝卜馅饺子怎么做好吃
主料
面粉
300g
猪肉馅
200g
胡萝卜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
酱油
适量
白糖
适量
十三香
适量
木耳
适量
蚝油
适量
清水
适量
步骤
1.面粉
2.加清水和成光滑的面团，用布蒙上 ，放在一边醒二十分钟
3.买的猪肉自己剁的馅 ，剁的过程中再把姜和葱放肉里一起剁成末，剁好的猪肉馅里加适量的色拉油料酒酱油盐糖蚝油花椒面搅打上劲 ，放在一边备用
4.胡萝卜擦成细丝 ，再剁的碎些，木耳泡好后 ，切成细末
5.把蔬菜放在肉馅里搅拌均匀
6.揪一块和好的面团做成饺子剂
7.再擀成饺子皮 ，放上馅料
8.包成饺子
9.开始煮饺子，凉水浇两开后，再敞开盖煮一分钟 ，饺子就可以盛了
用猪肉和胡罗卜一起做饺子馅怎么做好吃
用料
主料
饺子皮400克
猪肉馅150克
胡萝卜4根
辅料
黑木耳
50克
香菇(干)
50克
调料
食盐
1/2茶匙
鸡精
1/2茶匙
姜
1小块
生抽
1/2汤匙
老抽
1/3汤匙
细香葱
2根
胡椒粉
1/2茶匙
玉米油
2汤匙
胡萝卜饺子的做法
1.泡发黑木耳和香菇 ，准备饺子皮备用
2.黑木耳 、香菇 、姜用料理机打成碎状，将以上处理好的材料混合好
3.接着加入胡萝卜渣搅拌均匀（胡萝卜渣很干的 ，这时候可以加入2勺的玉米油口感也会更好些）一起搅拌 ，加入猪肉馅（要带有3成肥肉的）
4.加入生抽、盐 、胡椒粉 、鸡精、老抽和2勺的泡香菇水，用戴手套的手使劲搅拌上劲成团 ，最后加入香葱末搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制15分钟左右方便更入味
5.取一张饺子皮放上适量的胡萝卜馅
6.两边对折 ，然后将边缘捏紧，我包的饺子一直都是那么的丑 ，但是个个内馅都是很多的哦
7.烧开水 ，加点盐，放入饺子煮开 ，中途添加2次冷水 ，再次烧开就好了，沾上自己调的甜辣酱，嗯嗯 ，好吃极了
猪肉萝卜木耳饺子馅做法
胡萝卜猪肉饺子的做法
食材用料
胡萝卜 一个
猪肉馅 200克
黑木耳 一小把
海米 一把
葱姜末 适量
盐 一勺
胡椒粉 适量
五香粉 一点
香油 3-4小勺
花生油 适量
面粉 500克
水 300克
步骤：
1 、 胡萝卜去皮先擦成丝再剁成细末 ，木耳提前泡发，焯一下水过凉后剁成细末 ，海米也是提前泡一下 ，冲洗干净 。
2 、 猪肉剁成馅，放葱姜末 ，盐 ，五香粉，胡椒粉 ，生抽 ，香油，顺一个方向搅拌均匀 。
3、 再把胡萝卜末 ，木耳末 ，海米放肉馅里拌匀
4 、 在倒入适量花生油拌匀
5 、 胡萝卜肉馅拌好了
6、 500克面粉加水300毫升比例活好饺子面，盖上保鲜膜醒10分钟，之后再揉一会 ，如果时间充足 ，面团多醒一会会更好用。
7、 揪一块面搓成长条，切成小剂子
8 、 把剂子切完 ，按扁
9 、 擀成饺子皮
10、 把馅放饺子皮上
11 、 对折 ，用两只手如图一捏
12 、 饺子包好了
13、 包好的饺子
14 、 锅烧开水把饺子下入，烧两开就熟了
15 、 完成 ，装盘上桌 。
胡萝卜猪肉饺子的做法
食材用料
胡萝卜 2根
猪肉 500克
香菇 100克
木耳 100克
芹菜 200克
花生油 适量
蚝油 适量
生抽 适量
步骤：
1、 猪肉切碎 ，放生抽（酱油）盐，花生油 ，耗油拌均匀 ，腌制十分钟 。泡发的香菇木耳切碎，芹菜切碎备用。
2 、 将所以材料混合均匀 ，按自己的口味轻重加点盐 ，花生油，鸡精，混合搅拌好 ，我个人偏好淡口味的 ，如果喜欢重口味的朋友可以再加点十三香 。
3 、 我比较懒，买的现成的饺子皮 ，备半碗清水包的时候沿着饺子皮的边涂半圈 ，放上馅对折，双手合拢一捏 ，一个胖乎乎的饺子就出来了 。
4、 最后锅里放水煮开 ，一定要是大水泡咕嘟咕嘟响才好下水，按老规矩三上三下 ，加三次冷水就可以出锅了。
小贴士
买的饺子皮一定要拿清水沿着皮涂半圈包 ，这样粘的牢固煮的时候不容易开 。
冬天是吃饺子的季节，特意为大家准备了几种好吃的饺子馅的做法 。总有一种你喜欢的 ，不要错过哦!
第一种：豇豆胡萝卜木耳鲜肉馅
1 、鲜肉 、木耳、胡萝卜剁碎 ，香葱和姜片（根据个人口味来放）洗净切成末状。
2、豇豆用水煮熟，然后捞出控干水分切碎。（捞出后可用凉水冰一冰能保持豇豆原有的颜色）
3 、将准备好的食材全部放入同一个锅中，并向里面加入调味料 ，然后搅拌均匀就行了 ，这样饺子馅就做好了 。
第二种：荠菜鲜肉
1 、荠菜、鲜肉洗净剁碎 。
2 、放入碗中加入调味料搅拌均匀。
注意:调料不需要用太多，因为太多调味料会掩盖住荠菜的味道 。
第三种：金针菇鲜肉馅
1 、鲜肉洗净切成末状 ，荸荠和香葱也需要洗净切成末状 。
2、金针菇洗净之后用热水煮30秒 ，然后捞出控干水分切碎。
3 、切碎之后加入调味料 。
第四种：芹菜韭菜肉馅
1 、芹菜、韭菜和肉洗净切成末状（需要挤出芹菜里面的水分） 。
2 、把菜末倒入肉碗中，然后加入盐 、生抽、糖等调味料 ，当然香葱也是少不了的。
第五种：黄瓜肉馅
1 、猪肉洗净切成末状 ，加入调味料搅拌均匀 。
2 、黄瓜洗净切碎（黄瓜需要用盐腌出水分，腌出的黄瓜汁可以倒进饺子馅中） 。
3、把准备好的肉馅和菜末放到一起搅拌均匀。
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