哪些蔬菜水果含熊果苷的成分高？

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目前已知的熊果苷有α-熊果苷、β-熊果苷和脱氧熊果苷，α-熊果苷和脱氧熊果苷一般通过合成法得到，而β-熊果苷可从多种植物中分离得到，如厚叶岩白菜、乌饭树、梨树、越梅、草莓、沙梨、虎耳草、酸果蔓等植物中都相继发现有β-熊果苷。

用途不同

熊果苷熊果甙、熊果素（Arbutin）、

化学名：4-羟基苯--D-吡喃葡萄糖苷

英文名：Arbutin;

4-hydroquinone--D-glucopyranoside

分子式：C12H16O7

分子量：272.25

结构式：

产品功效：

熊果苷为白色针状结晶或粉末，源于天然绿色植物（如熊果树叶、沙梨树叶和虎耳草等）的脱色组分，对皮肤具有高效美白祛斑、防晒功效，对人体肠道疾病，烧烫伤具有止痛、消炎作用，并能增强人体免疫功能。

作用机理：

在皮肤黑色素形成过程中，酪氨酸酶起着催化氧化作用。熊果苷能强力抑制酪氨酸酶的活性，阻断黑色素的形成。通过自身与酪氨酸酶结合，加速色素的分解和排泄，从而实现美白祛斑的目的。

应用领域：

化妆品：对皮肤能高效美白祛斑，逐渐淡化、祛除皮肤的崔斑、黄褐斑、黑色素沉着、粉刺和老年斑。特点是无毒害性、刺激性、致敏性，对紫外线照射有安全性和稳定性，与化妆品各组分有良好的配伍性，有利于实现美白、祛斑、保湿、柔软、祛皱、消炎功效。世界美容专家公认熊果苷是当今独领风骚的皮肤脱色组分。

烧烫伤药原料：熊果苷是新型烧烫伤药主要成分，特点是快速止痛，消炎力强，迅速消除红肿，愈合快，不留疤痕。剂型：喷射或涂抹。

肠道消炎用药原料：杀菌、消炎效果好，无毒副作用。

用药可增强人体免疫力：最新报导对爱兹病毒具有免疫功能。

用法：

将熊果苷置于2-3倍去离子水中，加热至55-60 ，搅拌10分钟，全溶透明后，于50-55加入于化妆品的水相中，搅拌均匀再加入油相中乳化。

推荐用量：3-7%

使用注意事项：

1、熊果苷在酸性条件下，长期存放易分解，配成的化妆品PH＝7.0-7.1 。

2、化妆品体系中加入适量的抗氧剂和阻色剂。

3 、化妆品体系中加入0.8-1.0%氮酮，促进皮肤吸收熊果苷。

近来常有白天不宜使用添加熊果素产品的说法，并且曾有医学报告指出，熊果素浓度在 0.5-8Nm 时，黑色素细胞内的黑色素含量反而会增加，不过，那仅是实验室所得出的数据，在人体上是否会有一样的情况，尚没有定论，且针对熊果素可能带来的副作用，卫生署在 89 年公布有关熊果素的浓度限制，所有美白化妆品内添加的熊果素浓度，最高不能超过 7 % ，只要在卫生署所规范的安全剂量内，并且确实做好日间的防晒工作，以保护熊果素的活性，基本上，是不至於会有黑色素含量增加的情况产生，除非是本身对於熊果素过敏，使用过后易产生发红、发炎等不适现象，否则，白天也可以安心使用相关产品。不过，真正要小心的反而是医学所使用外擦的淡斑药物 --- 对苯二酚，因为其作用机转为抑制酪胺酸脢及黑色素活性，减少黑色素体的形成，并会破坏黑色素细胞，淡斑效果明显，但它对肌肤刺激性很强，可能造成刺激性或接触性皮肤炎，更甚者，若用量不当，甚至可能的产生蓝灰色的网状色素沉淀，或是过度脱色，导致局部反白的现象，因此，一定要在医生处方下使用对苯二酚才可以。

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