澳洲蜂蜜manuka哪种级别吃了对胃好

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《每日经济新闻》记者发现，在其官网上，一瓶250g的麦卢卡5+蜂蜜的售价为163元，相同规格的麦卢卡10+蜂蜜的售价为299元，而规格为250g的20+的蜂蜜售价可以达到699元。

那么，这个+号代表什么呢？据说是代表——麦卢卡蜂蜜里面独有的活性抑菌物质独麦素的含量。那么麦卡素又是什么东东呢？

据说是，新西兰某个博士发现的麦卢卡蜂蜜里面独有的、其他蜂蜜没有的活性抑菌物质。呵呵，其实真蜂蜜都有抑菌作用，因为蜂蜜是葡萄糖果糖的饱和性溶液，具有高糖高渗特点，一般细菌、病菌根本就不能在它里面滋生，所以蜂蜜具有天然抑菌作用。偶有溃疡的小伤口或者烫伤，涂抹点蜂蜜效果还是不错，除了抑菌外，蜂蜜的糖分都是单糖——可以被肌肤直接吸收的糖，这对于收到损伤的肌肤是再好不过的及时雨了，迅速滋养肌肤、促进机体恢复和再生。明白了不？这是蜂蜜的特性，可不是什么独麦素所有的功效。而实际上，相关英国食品研究机构此前曾对5个品牌的新西兰麦卢卡蜂蜜进行了抽样检测，结果发现有4个品牌的新西兰麦卢卡蜂蜜中根本不存在活性抗菌物质。这个已经在被媒体曝光了。

抛开这些专业的知识不说，我们单凭常识也可以判断这个5+、10+ 、15+是个噱头，因为：

1. 蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制而成，请问，这5+、10+、15+蜜蜂能共区分出来吗？

2. 植物地域是固定的，花期是固定周期的，请问，即便是蜜源植物差异，蜜蜂能区分的到吗？

3. 如果的确存在所谓的麦卡素，那它只能是人为添加的；抑或是人为的噱头。

事实上，在中国市场上的麦卢卡蜂蜜，也是造假满天飞。因为，麦卢卡蜂蜜一年产量才1500吨左右，单单英联邦内部国家销售量就达到1000吨左右。；而中国市场14年估计销售量在10000吨左右，这岂不是天大的笑话吗？即便是新西兰独麦素蜂蜜生产协会在中国香港地区单独进行的检查中，在15份样本中甚至发现有14份样本中添加了糖浆。

蜂蜜就是蜂蜜，我们国内的蜂蜜存在的问题是，普遍采集含水量高的非成熟蜂蜜，浓缩后当作原料使用。这是普遍现象，真正成熟蜂蜜，在国内造假猖獗的市场上竞争艰难。因此，纯糖浆的“蜂蜜”、掺入糖浆的“蜂蜜” 、浓缩后脱水脱核的劣质“蜂蜜 ”、喂糖的“蜂蜜”、以次充好的蜂蜜等等等等，充塞市场，从路边“蜂场” 、到街头的低价礼盒、从便利店到商超卖场，假蜂蜜几乎统治了整个中国蜂蜜市场，中国蜂蜜消费者怀疑却又不知道哪里有真的，什么是真的，这是我国蜂蜜市场的主要问题。

因此，就给了舶来品可趁之机。麦卢卡、康维他正是在这种背景下出现的，看来不是新西兰的小蜜蜂会算数，而是人赋予了它神奇的力量。这就是所谓的现实，也可以称之为真相吧。

所以，无论澳洲还是国内，只要是真蜂蜜，就好。相对而论，结晶的蜂蜜活性成分（活性酶），含量高，比液态分泌保持更稳定。营养肠胃的效果更好些。

一、含量不同

（1）5+、10+、15+指的都是麦卢卡蜂蜜独麦素UMF的含量系数，即UMF，分别代表UMF5+ 、UMF10+和UMF15+。

（2）UMF5+代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同，UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同，UMF15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同。

二、适用人群不同

（1）5+的麦卢卡蜂蜜抗菌强度是最低的，它能起到一定的抑制细菌生长和繁殖的作用，适合于一般人群的日常基础保健。

（2）12-18岁免疫力低下人群、18-50岁健康人群，建议服用“UMF10+”。

（3）中重度肠胃不适人群，建议服用“UMF15+ ”。

召回事件：

2016年2月，新西兰初级产业部和新西兰常青树有限公司（Evergreen Life Limited）发布信息，称对其生产的一些麦卢卡蜂蜜实施召回，指出这些蜂蜜涉嫌人为添加二羟基丙酮（DHA）和甲基乙二醛（MGO）。

经查实，涉嫌产品共有3批出口到中国。有1批出口到湖南，共1548千克计3168瓶，其中1799瓶由进口商赠送或促销，余下的1369瓶已被封存。赠送或促销的由进口商实施召回。另外2批被封存在进口商仓库。