q开头的食用油安全吗

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q开头的食用油安全。

食用油，是我们生活中必不可少的一种调味品。做饭炒菜时，加入食用油，不仅可以让食物增香添彩，还具有重要的营养价值，是我们人体必不可少的。我们在购买食用油的时候，应该注意观察油桶上是否具有国家检验合格的产品标准执行号。无论是GB开头的，还是Q开头的，只要有这样的字样，就是检验合格的食用油，所以q开头的食用油安全。

食用油的质量等级一般分为一级，二级，三级和四级，一级、二级食用油的精炼程度高，这样的食用油经过了脱胶，脱酸，脱色，脱臭等过程。其特点是无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固。三级、四级食用油的精炼程度低，只经过了简单的脱胶，脱酸等程序，其特点是色泽较深、烟点较低，在烹饪过程中油烟大。

食用油的鉴别方法

1、掺假花生油

掺假后透明度下降，把油从瓶中快速倒入杯内，观察泛起的油花，纯花生油的泊花泡沫大，周围有很多小泡沫且不易散落，当掺有棉籽油或毛棉油时，油花泡沫略带绿**或棕黑色。闻其气味可闻出棉籽油味。掺有米汤、面汤等淀粉物的油，在其蓝紫色或蓝黑色。或者放入透明杯中放置两天后再观察，必然会出现云状悬浮物。

2 、掺假小磨香油

掺假后颜色变深，如掺棉籽油呈黑红色，掺菜籽油呈深** 。另外，小磨香油本身无油花，倒油时出现的油花极易消失，如果油花泡沫消失很慢，表明掺假。还可以用筷子蘸一滴，滴到平静水面上，纯小磨香油出现无色透明的薄薄大油花，掺假后会出现较厚的小油花。

食用油标准哪个是最好的

gbt1535是指大豆油国家标准。

本标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存、运输和销售等要求。本标准适用于成品大豆油和大豆原油。大豆原油的质量指标仅适用于大豆原油的贸易。

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油 ”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡** ，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

2003年11月11日，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布GB1535-2003《大豆油》新标准，2004年5月1日起实施。后经国家标准化管理委员会同意，将实施日期延迟至2004年10月1日。从实施之日起，大豆油国家标准以新标准GB1535--2003《大豆油》代替了标准GB1535-1986《大豆油》。新标准将压榨成品大豆油、浸出成品大豆油按质量指标由高到低分四个等级,四级等级最低。不再以色拉油等表示等级。新标准实行了条款强制，酸值、过氧化值、溶济残留等指标被列为强制性指标。大豆油不得掺有其它食用油和非食用油;不得添加任何香精和香料。新标准还规定必须在食用油产品外包装上标明生产工艺是压榨还是浸出，原料产于哪个国家，是不是转基因原料。新标准实行后，小包装桶装油一看产品的标签，就可以明确的知道产品的品种、质量等级、加工方式、原料来源等消费者关心的指标。消费者能够做到明明白白地消费。日常生活中，我们有时还买散装油。

法律依据：

《国家标准化管理委员会关于推迟实施《大豆油》、《花生油》国家标准以及明确食用植物油标签中“原产国”标注方式的通知》

一、同意将《花生油》(GB1534-2003)和《大豆油》(GB1535-2003)两项国家标准的实施日期延迟至2004年10月1日。

二、食用植物油“原产国”标注方式可以按以下方式处理：

(一)将“原产国：原料产于××国 ”字样直接喷印在标签中。

(二)比照生产日期的标注方式，在标签中印上“原产国：见瓶(或桶等)××处”，再在包装的相应部位喷印上“原产国：原料产于××国”字样。

优质好油油桶上的执行标准是多少

食用油中分Q和GB两种标准号。

Q是指的是企业标准，而GB指的是国家标准。另外还有GB/Q指的是国家强制标准，GB/T指的是国家推荐标准，T指的是推荐的意思，还有GB/Z指的是国家指导性标准，Z是指导性的意思。

所以说GB/Z或GB/T标准都是比较好的选择。市面上售卖的食用油，其产品的执行标准号，一般比较多的有两种“GB1534 ”和“GB1535”。仅仅只是相差一个数字，但所代表的食用油却完全不同，如果搞不清楚两者的区别，那很容易被商家偷梁换柱，吃亏的反而是我们消费者，所以买食用油，要分清“1534”和“1535 ” ，差别很大，搞懂再买不吃亏。

购买食用油要有六看：

1、一看标识

按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有QS（质量安全）标志。生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，必须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。有的产品包装上有标识如“5S”压榨，或“4S ”等字样，其实这些并不是行内的专业标识，而是企业为了配合宣传提出的“概念”。

2、二看包装

印有商品条码的食用油，看其条码印制是否规范，是否有改动迹象，谨防买到随意更换包装标志、擅自改换标签的食用油。选购桶装油要看桶口有无油迹，如有则表明封口不严，会导致油在存放过程中的加速氧化。

3、三看颜色

一级油比二级、三级、四级油的颜色要淡，这是国家标准规定的。也就是说同一品种同一级别油，颜色基本上没有太大的差别，如果这一桶很明显要比那一桶深，产品可能有问题。但不同油脂之间颜色一般没有可比性，因为国家标准中不同油脂同样级别的油脂颜色不一定一样，这主要和油脂原料和加工工艺有关。

4、四看透明度

透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一，纯净的油应是透明的。一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、透明度好。

5、五看有无沉淀物

高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅（但芝麻油除外）、无沉淀物的油。

6、六看有无分层

若有分层现象则很可能是掺假的混杂油。优质的植物油静置24小时后，应该清晰透明、无沉淀

执行标准是必须符合QS生产要求

根据国标规定，只要产品标准中规定了质量等级，那么就必须在包装上标出来。