为什么烟筒一定要到顶楼

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通过烟囱效应将烟气转移到外部环境的能力。

最常见的烟囱效应是火炉、锅炉运作时，产生的热空气随着烟囱向上升，在烟囱的顶部离开。因为烟囱中的热空气散溢而造成的气流，将户外的空气抽入填补，令火炉的火更猛烈。

烟囱效应亦可以是逆向的。当户内的温度较户外为低（例如在夏季时使用空气调节），气流可以在烟囱内向下流动，将户外空气从烟囱抽入室内。

烟囱效应的强度与烟囱的高度，户内及户外温度差距，和户内外空气流通的程度有关。

在高楼大厦的环境内，烟囱效应可以是令火灾猛烈加剧的原因。在低层发生的火灾造成的热空气，因为密度较低，经电梯槽或走火通道内得以往上流动，使高热气体不断在通道的顶部积聚，结果是使火势透过这种空气的对流在大厦的顶层制造另一个火场。不单使扑救变得更困难，更会危及前往天台逃生者的生命安全。

由于建筑物不是完全密封的（至少，总有一个地面入口），烟囱效应会导致空气渗透。在采暖季节，较暖的室内空气通过建筑物上升，并通过敞开的窗户、通风口或天花板上的无意孔洞（如吊扇和嵌入式灯）从顶部逸出。

上升的暖空气降低了建筑物底部的压力，通过敞开的门、窗或其他开口和泄漏吸入冷空气。在冷却季节，烟囱效应会逆转，但由于温差较小，通常会较弱。

工业烟囱

工业烟气烟囱中的烟囱效应类似于建筑物中的烟囱效应，不同之处在于它涉及与周围环境空气具有较大温差的热烟气。

此外，工业烟气烟囱通常沿其长度对烟气几乎没有阻碍，并且实际上通常被优化以增强烟囱效应以降低风扇能量需求。

在开发大容量风扇之前，矿井采用烟囱效应通风。向下倾斜的竖井允许空气进入矿井。在竖井的底部，一个熔炉一直在燃烧。竖井（通常有几百码深）就像一个烟囱，空气从它上升起，将新鲜空气从下倾的烟囱和矿井周围吸入。

一、厨房通风

在建筑设计当中，厨房一般设计在南北朝向房子的北面.在南方的家居建筑中，有一个独特的景象--无烟灶台，无烟灶台源于在原来居民房子不太宽裕的情况下，既扩大了厨房空间，又能解决排油烟的问题(以前的家居建筑很少有排烟道)，抽油烟的效果非常好，但油烟直接排放出去对环境影响较大，不利于城市空气质量环保.

现在的小区楼盘都专门设立了烟道，解决厨房通风问题.烟道排油烟既没有北风逆吹的影响，也没有室外环境的直接污染.但是排烟效果却一直是一个比较大的问题，一般油烟抽到烟道内后，烟道里的空气是静止的，不流通的，没有一个向上流动的压力或从上往下的吸力把油烟排向天空.做饭的时候大家都开着抽油烟机排气，油烟聚集在烟筒里上窜下窜，以至于抽油烟机关了以后，混合串味了的油烟又慢慢渗回到厨房中来.

在目前的情况下，要在抽油烟机的出口一端装上自动止回阀装置，并且抽油烟管道与烟道口要连接密实，不要留有空隙，防止油烟倒渗过来.最好是在建筑物顶端有一台轴流风机向天空方向抽气，让空气流通起来排到天空中。二、厨房采光

厨房在采光上首先应尽可能保留原窗，不作任何遮挡，自然光是最好的光源.采用的灯具应遵循实用,长寿,防雾,防潮的特点.我们在设计厨房的采光时，通常可能性注意以下几点：

(1)基本照明灯具应远离炉灶上部，不要让煤气,水蒸气直接熏染.

(2)除设计基本照明外，在吊柜底部可设置一二处局部照明灯具，以便洗,切等操作之用(3)照明灯具的色调应以日光灯为主，这样可以保持饭菜的真实色彩.

(4)尽量不要在窗下做灶台，一旦在灶台上方装置了抽油烟机，便会大大影响整个厨房的光线，也不便天清洁工作.

(5)可将墙面的颜色处理得较为明快,亮丽，顶面用白色等或乳白色等浅色调材料.这样会增强整个厨房空间的亮度.

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