网上有关“莲藕排骨汤的做法 ”话题很是火热 ，小编也是针对莲藕排骨汤的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
做法如下：
1、首先将排骨清洗干净后沥干待用；
2 、莲藕去皮后清洗干净切成均匀的块状待用；
3 、锅中加入适量的清水，依次加入适量的生姜、香葱、料酒等煮开后 ，将排骨加入继续煮开后捞出清洗干净后沥干待用；
4 、另起一锅 ，加入适量的清水，然后将排骨 、生姜、香葱等加入 ，并且大火煮开去除浮末后转至小火慢煮20分钟左右；
5 、将清洗干净后莲藕加入锅中继续熬煮半个小时左右 ，然后加入适量的食盐 、鸡精、胡椒等搅拌均匀后便可直接出锅食用 。
莲藕具有清热凉血 、健脾开胃 、促进消化、降脂减肥 、益血生肌 、止血散瘀等功效 。好吃的番茄莲藕排骨汤应该要怎么做呢?下面是我给大家整理番茄莲藕排骨汤的做法。
制作番茄莲藕排骨汤的准备材料 主料
排骨
400g
莲藕
300g
番茄
350g 辅料
清水
适量
盐
适量 番茄莲藕排骨汤制作过程的步骤
1.食材：番茄、莲藕和排骨。
2.将排骨焯烫一下 。
3.再次洗净，放入煮锅中 ，一次性加足适量的清水 。
4.盖锅盖 ，大火烧开。
5.将莲藕和番茄洗净，莲藕去皮 ，切块 。
6.将莲藕放入煮滚的猪骨汤中 ，盖锅盖，大火烧开 。
7.揭盖 ，关火。
8.整锅倒入电炖锅中 。
9.放入番茄 。
10.盖锅盖 ，通电，炖1小时。
11.时间到，揭盖 ，放入适量的食盐调味 。
12.即可断电 。
番茄莲藕排骨汤的营养价值
1 、清热凉血：莲藕生用性寒 ，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液 、对热病口渴、衄血、咯血 、下血者尤为有益。
2 、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ，能与人体内胆酸盐 ，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出 ，从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香 ，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用 ，能增进食欲 ，促进消化，开胃健中 ，有益于胃纳不佳 ，食欲不振者恢复健康 。
3 、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁 、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ，有明显的补益气血 ，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力 ”。
4 、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸 ，有收缩血管作用 ，可用来止血 。藕还能凉血，散血 ，中医认为其止血而不留瘀 ，是热病血症的食疗佳品 。
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