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不会怎样 ，不过建议少和碳酸饮料 。
非常喜欢吃刀鱼。一般要是买到肉肥厚的刀鱼就焖着吃 ，那样可以很好地入味 。要是买到刀鱼身窄而薄的，就还是炸着吃好吃 ，其实我觉得窄而薄的刀鱼 ，味道更纯正好吃呢 。
材料
主料：刀鱼500g；
辅料：油适量、盐适量 、胡椒粉适量 、洋葱适量、料酒适量 、姜适量 、淀粉适量、面粉适量 、鸡蛋1个
酥炸刀鱼
1
刀鱼去头，洗干净。
2
切成小段 。
3
洋葱和姜切碎 。
4
刀鱼块放入洋葱 、姜、胡椒粉、盐 、料酒拌匀腌渍15分钟。
5
15分钟后，放入一勺面粉 、一勺淀粉、一个鸡蛋。
6
拌匀 。
7
炒锅烧宽油 ，油6分热的时候 ，下入腌渍好的刀鱼块 。
8
炸制两面金黄即可。
小贴士
油六分热的时候放入刀鱼块，中火炸 。
雪碧属于碳酸饮料 ，首先就是含有大量的隐形糖 ，导致蛀牙，一瓶雪碧的含糖量相当于14块方糖 ，可见能量的高 。碳酸饮料含有磷 ，会导致体内钙的大量流失，引起缺钙 ，能量过剩还会导致肥胖。
土豆怎么做成薯条
第一步：将三个鸡蛋倒入到适量的面粉当中 ，再加入少量白芝麻 、一勺白糖 、半勺盐和三勺食用油将这些全部搅拌均匀之后再用手揉成面团 。
PS：搅拌面粉的时候一定要注意面盆周边的面也要搅拌均匀了，一定要将面团揉到不沾面盆了也没有剩余的面粉在面盆里面为止 。
第二步：面团揉好了之后在面盆上盖上一层保鲜膜 ，放到一个温度比较高的地方醒发大约半个小时左右。
第三步：面团醒发好之后再揉一下 ，再一次揉成不沾面盆之后就可以用擀面杖擀了 。注意这一步尽量擀成又薄又窄的面片 。用小刀切成细条状。
PS：注意这一步不要将面片擀的太厚，也不要切的太宽的长条，因为这样做出来的麻花会变得很大 ，就很难炸的很酥了 。
长条宽窄一定要一致 ，这样做出来的麻花才能够上劲儿均匀并且不会断掉，看起来外形才会更好看 。
第四步：长条都切好了之后取三根叠在一起 ，用一只手按住长条一端 ，再用另外一只手将麻花搓上劲儿，再将麻花两端向中间叠一下 ，让它自动的成为麻花状。
第五步：锅中放入多一点的油开火 ，将油温烧到大约七成热之后下入麻花，然后用筷子不断的翻动它 ，让麻花炸到金**之后捞出来就可以了。
家庭自制炸薯条
准备食材：土豆若干 ，玉米淀粉适量，精盐 ，白醋 ，椒盐少许，自制番茄酱少许，食用油适量 。
操作步骤：
1.首先将准备好的土豆洗净 ，用削皮刀去掉外皮 。然后将其切成0.8厘米左右的长条放入碗中备用。
2.准备一盆清水 ，向里面加入精盐三克，将搅拌均匀 ，然后将切好的土豆条放入里面浸泡十分钟 。这样能够有效地去除土豆里面的淀粉 ，这样做出来的土豆更加酥脆 。
3.浸泡好的土豆放入清水中多冲洗两遍，炒锅中加入适量清水大火烧开 ，水开后加入白醋两勺 ，然后再加入处理好的土豆条，大火煮开 ，然后转中火煮至两分钟。
4.两分钟后将其捞出立即过凉水备用 ，然后将其晾干水分 。在表面再撒上少许的玉米淀粉，裹上一层淀粉就可以了 。（淀粉不要放得太多 ，这里放上一层淀粉 ，主要是防止土豆在炸制的过程中容易崩油。）
5.炒锅中加入适量的宽油滑锅，油温五成热后，将准备好的土豆条放入里面 ，用中火炸制薯条慢慢浮起 。然后将其翻面 ，炸至薯条金黄就可以捞出控油 。
6.再次将油锅烧热，然后将炸制一遍的薯条放入里面 ，再次复炸第二遍 ，这样炸出来的薯条更加酥脆可口。
7.薯条炸完之后将其控油，放在一个无油无水的盘子中 。在上面撒上一层椒盐 ，然后再蘸上自制的番茄酱就可以食用了 。
薯条小技巧：
1.家庭自制的薯条一定要切成0.8厘米左右的宽度 ，太宽了，薯条容易炸不透 ，太窄的话 ，薯条容易炸烂。
2.如果自制的薯条不够酥脆，那么说明最后没有开大火复炸第二遍。
3.大家没有玉米淀粉的话 ，用生粉也可以 。但是切记不要用面粉哦 。
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